Cara Membuat Daun Ubi Santan Ikan Bilis Anti Ribet!

Daun Ubi Santan Ikan Bilis. Hiijumpa lagi dalam resepi kali nie, bersama sy Memperkenalkan style masakan kmi org srwak, pucuk ubi tumis ikan bilis, selamat mencuba, sangat sedap. Banyak pedagang kaki lima yang menjajakan getuk ubi ungu saus santan dalam menu dagangannya. Ketika anda membelinya mungkin anda harus rela antri panjang, untuk itu alangkah lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.

Masukkan ubi rebus dan ikan bilis goreng. Tambah garam dan gula secukup rasa. INFO CHEF: Selain rebus, ubi boleh juga Campurkan santan dan sagu. Kamu dapat menghidangkan Daun Ubi Santan Ikan Bilis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun Ubi Santan Ikan Bilis yuk!

Bahan Daun Ubi Santan Ikan Bilis

1. Gunakan 1 ikat daun ubi / singkong.
2. Siapkan 50 gr ikan bilis.
3. Gunakan 200 ml santan ayam brand (boleh diganti santan apa saja).
4. Diperlukan 500 ml air.
5. Sediakan 2 buah cabai keriting merah.
6. Gunakan 4 sendok minyak goreng.
7. Dibutuhkan 2 batang sereh (digeprek).
8. Diperlukan 2 lembar salam.
9. Sediakan 2 sendok teh garam.
10. Diperlukan 1 sendok teh kaldu (royco).
11. Diperlukan 1 sendok teh gula.
12. Diperlukan Bahan yang dihaluskan (diulek).
13. Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
15. Diperlukan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri (sudah disangrai).
17. Diperlukan 2 ruas jari kunyit.

Sudukan sedikit adunan ubi kayu ke atas daun pisang. Kemudian letakkan inti kelapa diikuti sedikit. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.

Langkah-langkah memasak Daun Ubi Santan Ikan Bilis

1. Potong daun ubi (buang tangkainya) jadi yang digunakan hanya daunnya saja lalu rebus sekitar 30 menit lalu tiriskan dan potong2 kecil.
2. Ikan bilis di rendam air beberapa menit lalu goreng.
3. Panaskan minyak goreng (selagi minyak goreng dipanaskan iris cabai merah) lalu goreng irisan cabai merah dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan + salam sereh sampai harum.
4. Setelah bumbu harum masukan santan dan air hingga mendidih baru masukan daun ubi. Siapkan mangkuk lalu angkat dan taburi ikan bilis. Daun ubi santan ikan bilis siap disantap..

Gaul rata ubi keledek bersama gula. Bancuh santan bersama air daun pandan dan pewarna. Masukkan kedalam adunan tepung tadi sedikit demi sedikit. Masukkan tepung, cili, ikan bilis dan bawang besar dalam mangkuk dan bancuh dengan air panas. Tak banyak diketahui jika daun ubi jalar juga bermanfaat bagi kesehatan.