Brownies kukus ubi ungu. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. brownies kukus ubi ungu. Taro, atau ubi ungu, adalah jenis umbi-umbian yang mengandung pigmen antosianin yang berwarna ungu. Banyak bukan manfaat ubi ungu bagi tuh?
Anda bisa mencoba mengkombinasikan ubi ungu dan coklat untuk variasi kue khas Bandung ini.
Menggunakan ubi sebagai campuran resep kue basah memang bukan hal baru.
Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang.
Teman-teman dapat memasak Brownies kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies kukus ubi ungu!
Bahan-bahan Brownies kukus ubi ungu
- Diperlukan 4 butir telur.
- Siapkan 120 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdt emulsifier.
- Dibutuhkan 60 ml santan.
- Diperlukan 160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan.
- Gunakan 160 gram terigu.
- Diperlukan 120 gram mentega, cairkan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt pasta taro atau pewarna ungu secukupnya.
- Siapkan 60 gram White cooking chocolate.
Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali. Masukkan tepung terigu dan ubi ungu yang. Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun. Brownies adalah sejenis kue yang penuh dengan coklat atau sesuai rasanya, rasanya lembut, manis, legit, dan pastinya sangat enak.
Langkah-langkah membuat Brownies kukus ubi ungu
- Blender ubi ungu, santan, garam dan pasta taro hingga halus. Sisihkan.
- Lelehkan coklat putih bersama dengan mentega, jangan sampai mendidih, kalo perlu pake double boiler.
- Di wadah lain kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang putih dan kental.
- Masukan terigu sambil di ayak, mixer dengan kecepatan rendah.
- Masuab ubi yang telah di blender tadi, mixer rata sebentar dengan kecepatan rendah.
- Masukan coklat dan mebtega yang tadi telah di lelehkan, aduk balik pake spatula sampe rata jangan ada yang mengendap di bawah adonan.
- Tuang ke loyang 22x10x7 cm yang telah di oles margarine dan di alas kertas roti.
- Ketuk ketuk loyang/hentakan loyang.
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang.
- Dingin kan lalu beri topping buttercream dan keju parut.
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega kemudian masukkan adonan brownies secara perlahan lalu ratakan permukaanya. Bersihkan dan kukus ubi ungu hingga memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
