Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari). Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh. Menu kali ini bahan utamanya yaitu Daun singkong atau ubi yang saya petik langsung dari kebun.sangat segar dan alami.makanan singkong atau daunnya saat. Getuk ubi ungu ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk jenis lainnya.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Teman-teman dapat membuat Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari) yuk!
Bahan Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari)
- Sediakan 1 ikat daun ubi.
- Diperlukan Secukupnya santan (me: santan beli di pasar 3.000).
- Gunakan 2 sendok ebi (cincang kasar/halus sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sendok cabe halus (sudah di blender).
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Gula/Micin.
- Gunakan Air.
- Siapkan Bumbu halus (blender).
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bh bawang putih.
- Diperlukan 1 bh kemintin/kemiri.
- Gunakan 1 bh serai.
- Dibutuhkan Seruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan Seruas jari kunyit.
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan #sayurdaunsingkong #resepsayur. Sambal Daun Ubi Sedap Viral, Resep Unik Sambal Daun Ubi Sedap Melintir, Cara. Gambar Sayur Daun Kelor Santan Uta Kelo Khas Kaili Palu.
Cara membuat Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari)
- Cuci bersih daun ubi, kemudian di rebus sebentar (boleh tambahkan sedikit baking soda biar daun lembut dan hijau), angkat.
- Siapkan bumbu halus.
- Peras air rebusan dari daun ubi, kemudian potong/cincang sesuai selera, sisihkan.
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus dan cabe halus sampai wangi.
- Masukkan ebi, tumis sebentar.
- Masukkan daun ubi yang sudah di potong, tumis sebentar.
- Tuang santan, aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air.
- Masak sampai daun ubi lunak kemudian masukkan garam dan gula/micin sambil di cicip.
- Sajikan.
Menurut situs Wikipedia kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun. Warna keripik ubi tergantung dengan jenis ubi yang digunakan. Apabila Anda menggunakan ubi orange, maka warna keripiknya Makanan ini adalah perpaduan antara pisang dan ubi orange yang dicampur dengan kuah santan. Menariknya, kolak pisang ubi ini tergolong makanan yang fleksibel.
