Resep: Daun ubi tumbuk kuah santan yang Gurih!

Daun ubi tumbuk kuah santan. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Kalau makanan daerah Indonesia siapa yg ngga tau rasanya. beraneka ragam rasa.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Sebelum memasak resep daun ubi tumbuk, tumbuk kasar dahulu daun ubi, kecombrang, cabai rawit, bawang merah, dan rimbang. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Daun ubi tumbuk kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daun ubi tumbuk kuah santan!

Bahan-bahan Daun ubi tumbuk kuah santan

1. Gunakan 1 ikat daun singkong, siangi.
2. Diperlukan 1 pcs teri, kira² 2 sdm.
3. Siapkan 1 pcs santan kara 65ml.
4. Diperlukan 1 lmbar daun salam.
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
6. Dibutuhkan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya penyedap, bsa skip.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Diperlukan Bahan bumbu.
10. Gunakan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
13. Sediakan 2 keping asam belimbing wuluh.
14. Diperlukan 6 buah cabe kecil.
15. Siapkan 1 butir kemiri.

Selain dibuat dengan kuah santan dan tumisan, daun ubi jalar pun enak dinikmati sebagai lalapan. Apalagi, bila lalapan ini dimakan bersama sambal berambang asem. sajian daun singkong tumbuk santan memiliki citarsa mantap dan menggoda, penasran dengan resepnya? lihat di sini! Daun singkong mungkin termasuk ke dalam sayuran yang cukup anda sering temukan hadir sebagai menu di rumah makan Padang. Petik daun singkong hasil kebun, smpet bingung juga mau dimasak apa lagi, krn biasanya dioseng ato cuma direbus trus dicocol sambel.puter otak akhirnya kepikiran utk bikin sayur daun singkong tapi daunnya ditumbuk biar kuahnya makin endesss.

Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk kuah santan

1. Cuci bersih daun singkong yg sdh d siangi tiriskan, lalu tumbuk kasar pke ulekan.
2. Haluskan smw bumbu'a (cabe ijo'a udh agak layu, mklum 500 perak 😅).
3. Pnaskan santan+1 gelas air masukkan daun salam dn sereh geprek, dn tambahkan bumbu halus'a, masak hingga mendidih.
4. Jika sdh mndidih Masukkan teri'a, yg sdh d cuci bersih, dn daun ubi'a, aduk rata dn masak hingga daun ubi lunak..
5. Tmbahkan garam dn penyedap, tes rasa, sdh oke matikan api...
6. Sajikan, walo sdrhana sedap² gmna gtuh🤤.

Pemakaian Daun Ubi sebagai makanan khas daerah di Indonesia memang sedikit aneh di telinga orang. Namun, di kota Medan terdapat makanan khas daun Singkong Tumbuk yang terbuat dari Daun Ubi Kayu. Penyebutan kuliner ini sangatlah beragam, tergantung dari daerah mana makanan ini. Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle.