Donat Ubi Kuning. Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel. ubi kuning kukus haluskan, tepung pro tinggi, tepung pro rendah Donat ubi kuning. Ini foto udah beberapa bulan yang lalu saat oneechan (kakak) habis imohori. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan pasta ubi ungu.
Donat ini terbuat dari ubi jalar dan dimasak dengan dipanggang.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar.
Sobat dapat membuat Donat Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Kuning yuk!
Bahan Donat Ubi Kuning
- Diperlukan 1/2 kg ubi kuning (bisa pakai ubi ungu).
- Diperlukan 200 gram tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (boleh skip).
- Sediakan 1 sdt fermipan siap pakai.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 7 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm magarin.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Sediakan air dingin secukupnya (atau bisa pakai susu cair).
- Siapkan misis dan gula halus untuk topping.
Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan. Pengelohan ubi menjadi donat ubi (donat telo) melalui beberapaproses yaitu proses pengukusan ubi, pengupasan, penumbukan, pembuatandonat, fermerntasi pertama,pembentukan bola-bola. Angkat ubi dan dinginkan, kemudian haluskan. Masukkan ubi dalam wadah yang cukup besar Panaskan minyak, kemudian goreng donat dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
Cara membuat Donat Ubi Kuning
- Kukus ubi sampai matang lalu haluskan.
- Setelah ubi halus masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir, telur dan sedikit garam lalu aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan fermipan pada adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni, lakukan sampai adonan kalis kurleb 10 menit.
- Kemudian tambahkan margarin dan uleni lagi sebentar, lalu tutup adonan dngan kain bersih dan diamkan 40 menit.
- Setelah adonan mengembang siap dicetak sesuai selera dan diamkan lagi 15 menit dan donat siap digoreng.. Setelah matang tunggu sampai dingin dan beri topping sesuai selera.
- Tekstur sedikit renyah bagian luar dan sangat lembut dibagian dalam 😘.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Kali ini kami akan membahas tentang ubi kuning yang memang mengandung berbagai khasiat alami. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal dengan nama ketela rambat.
