Sayur santan daun singkong (gurih). Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan aneka olahan sayur lainnya Bila anda ingin mencoba membuat sayur santan daun singkong yang gurih dan pedas silahka lihat. Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya Rasanya yang gurih dari santan kental yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan khas Indonesia seperti kunyit, kemiri, bawang dan lain.
Berbicara lebih lanjut mengenai daun singkong dan sajian dari bahan dasar tersebut anda bisa melihat resep sajian berikut ini, yakni sebuah sajian.
Daun singkong sendiri sangatlah mudah ditemukan di kawasan Asia Tenggara.
Tak heran, jika daun ini menjadi salah satu lauk favorit ala rumahan.
Teman-teman dapat memasak Sayur santan daun singkong (gurih) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur santan daun singkong (gurih)!
Bahan-bahan Sayur santan daun singkong (gurih)
- Gunakan 2 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 1 buah santan kara.
- Gunakan 1 jari kunyit.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Siapkan 1 buah lengkuas/laos.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 buah daun salam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 9 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1 L air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
Selain mudah di dapat, daun singkong juga bisa dikresikan menjadi bermacam-macam menu masakan. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Bahan yang dibutuhkan Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Langkah-langkah membuat Sayur santan daun singkong (gurih)
- Pisahkan daun dan batang singkong, cuci, rebus hingga sedikit layu (1 menit) dan beri sedikit garam.
- Setelah 1 menit, angkat daun singkong, rendam di air dingin, tiriskan, lalu potong-potong kasar.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.
- Geprek lengkuas dan batang sereh.
- Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan batang sereh, lengkuas dan daun salam, lanjutkan menumis hingga matang.
- Tambahkan air dan santan, aduk rata hingga mendidih, beri garam, gula, penyedap rasa dan koreksi rasa, lalu aduk rata.
- Masukan daun singkong yang telah di iris, aduk rata, hingga daun singkong menjadi lunak (saya tidak suka yang terlalu lunak dan terlalu keras, kurang lebih 10 menit) lalu angkat.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda. Rebus daun singkong dengan diberi garam, soda kue sedikit agar daun singkong cepat matang dan tidak mengubah warna daun. Ücretsiz.
