Resep: Sayur daun singkong kuah santan Kekinian

Sayur daun singkong kuah santan. Channel Suka MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan atau Cara Membuat Sayur Daun. Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu.

Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Sobat dapat membuat Sayur daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur daun singkong kuah santan yuk!

Bahan Sayur daun singkong kuah santan

1. Sediakan 1 ikat daun singkong.
2. Dibutuhkan 1/4 udang.
3. Sediakan 1/4 kg telur puyuh.
4. Gunakan 1 bungkus santan kental instan.
5. Siapkan 3 ruas lengkuas/geprek.
6. Sediakan 2 btg serh/geprek.
7. Diperlukan 2 buah tomat.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 700 ml air /selera.
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Diperlukan 5 siung bw.merah.
13. Gunakan 4 siung bw.putih.
14. Diperlukan 10 buah cabe merah kriting.
15. Diperlukan 5 buah caber rawit merah.
16. Siapkan 4 buah kemiri.
17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Siapkan 2 ruas jari kunyit.

Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda. Cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, namun soal rasa anda akan terus ketagihan. Sayur daun singkong merupakan makanan yang enak apabila kita tahu cara mengolahnya. Tidak hanya dibuat daun singkong kuah santan saja supaya menghasilkan masakan yang enak buat keluarga Anda di rumah tentunya.

Langkah-langkah memasak Sayur daun singkong kuah santan

1. Cuci bersih udang, kuliti dan belah bagian punggungnya. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Karena takut tidak matang, jd daun singkong saya rebus dulu. Dan telur puyuhnya jg.
3. Haluskan bumbu. Saya pake blender..
4. Panaskan minya di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas dan sereh geprek..
5. Setelah bumbu harum, masukan santan.Kemudian masukan udang, aduk hingga udang terlihat matang..
6. Tambah air sesuai 700 ml, lalu masukan daun singkong, telur puyuh dan tomat. Beri garam gula, masakn hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan..

Sayur kangkung yang dipadukan dengan kuah santan cocok menemani acara makan siang atau malam bersama keluarga di rumah. Proses membuat sayur kangkung kuah bening ini tidak jauh berbeda dengan sayur kangkung kuah bening. Prosesnya yang sederhana akan memudahkan anda. Daun singkong merupakan daun yang biasa dijadikan lalapan oleh orang-orang Sunda, ternyata bisa juga diolah menjadi olahan sayuran seperti resep menu kali ini yaitu, Resep Daun Singkong Kuah. Dengan santan sebagai tambahan untuk bumbu kuahnya membuat masakan ini memiliki cita rasa..