Santan Daun Ubi. Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan. Manfaat dan khasiat daun ubi jalar untuk pengobatan sebenarnya sudah banyak diketahui sejak lama. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Tidak hanya umbi dari ubi jalar yang memiliki banyak kandungan zat gizi bermanfaat, daun ubi jalar pun juga mengandung.
Sebelum memasak resep daun ubi tumbuk, tumbuk kasar dahulu daun ubi, kecombrang, cabai rawit, bawang merah, dan rimbang.
Getuk ubi ungu ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk jenis lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Santan Daun Ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Santan Daun Ubi!
Bahan-bahan Santan Daun Ubi
- Gunakan 1 ikat Daun Ubi Keriting.
- Diperlukan 1 buah Kincung.
- Sediakan 20 buah Rimbang.
- Dibutuhkan 2 buah Bawang Merah.
- Siapkan 3 buah Cabe Merah.
- Gunakan 1/2 buah Kemiri.
- Diperlukan 1/2 sendok teh Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 1/4 cangkir Ebi.
- Dibutuhkan 200 ml Santan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
Rasanya yang enak dan Banyak pedagang kaki lima yang menjajakan getuk ubi ungu saus santan dalam menu dagangannya. Resep kolak ubi paling banyak dicari. Mau pakai santan atau tanpa santan, ada semua caranya di Bersihkan lalu tiriskan ubi terlebih dahulu, kemudian potong bentuk dadu besar atau sesuai selera. Cara membuat puding ubi unfu santan menggunakan resep puding ubi jalar ungu dapat dibuat sendiri di Resep Masakan Dari Ubi yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya.
Langkah-langkah memasak Santan Daun Ubi
- Petik daun ubi lalu cuci bersih & rebus sebentar.
- a)Giling/Blender Bwg merah, Cabe merah, Ebi, Kemiri, Ketumbar Bubuk. b) Bersihkan rimbang & belah kincung.
- Masak santan dgn bumbu serta kincung & rimbang hingga mendidih..
- Masukkan daun ubi lalu tbhkan gula & garam secukupnya, aduk merata lalu siap dihidangkan.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Ubi ungu yang sudah yang sudah dikukus, nanti diblender dengan santan rebus, susu bubuk, gula, dan. Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran.
