Daun Singkong Kuah Santan Kuning. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Ada banyak kreasi kolak singkong kuah santan yang dapat dibuat untuk menu buka puasa. Cara Membuat Kolak Singkong Kuah Santan.
Rasa kuah yang gurih dari Resep Gulai Daun Singkong terasa lebih nikmat saat disantap dengan nasi hangat.
Tunggu apa lagi, langsung saja hadirkan Resep Gulai.
Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Daun Singkong Kuah Santan Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daun Singkong Kuah Santan Kuning!
Bahan Daun Singkong Kuah Santan Kuning
- Diperlukan 1 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 7 buah cabe rawit / sesuai selera.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 1 bungkus teri medan (bungkus kecil beli di abang sayur).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada putih.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda.
Langkah-langkah membuat Daun Singkong Kuah Santan Kuning
- Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong-potong/ disuwir. Sisihkan..
- Haluskan duo bawang, kemiri, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan tambahkan lengkuas geprek, tomat dan daun salam..
- Masukkan teri medan, lalu daun singkong. Tumis tumis, lalu tambahkan air secukupnya dan santan kara..
- Tambahkan garam, kunyit bubuk, totole, dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dipiring cantik mamak..
- Daun singkong kuah santan kuning siap dinikmati bersama keluarga tercinta❤❤.
Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Daun singkong merupakan daun yang biasa dijadikan lalapan oleh orang-orang Sunda, ternyata bisa juga diolah menjadi olahan sayuran seperti resep menu kali ini yaitu, Resep Daun Singkong Kuah. Dengan santan sebagai tambahan untuk bumbu kuahnya membuat masakan ini memiliki cita rasa. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
