Daun singkong kuah santan. Salah satu menu favorit ♡ Daun Singkong selain kaya serat juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh kita! Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya Ingin menikmati Daun Singkong Kuah Santan Buatan Sendiri Yang Enak?
Daun singkong yang diolah dengan kuah santan ini memang sederhana.
Tapi, kelezatannya bisa diadu dengan masakan lain.
Sedapnya bumbu dalam kuah santan meresap sempurna pada tiap helai daun singkong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daun singkong kuah santan!
Bahan Daun singkong kuah santan
- Dibutuhkan 2 ikat daun singkong.
- Sediakan Bumbu :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 9 cabe merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Santan kental.
- Dibutuhkan Santan encer.
Ada banyak kreasi kolak singkong kuah santan yang dapat dibuat untuk menu buka puasa. Yuk simak resep kolak singkong santan berikut ini. Aneka Resep Kolak Singkong Santan - Selain pisang dan ubi, salah satu bahan yang biasanya diolah menjadi kolak yaitu singkong. Daun singkong merupakan daun yang biasa dijadikan lalapan oleh orang-orang Sunda, ternyata bisa juga diolah menjadi olahan sayuran seperti resep menu kali ini yaitu, Resep Daun Singkong Kuah.
Cara memasak Daun singkong kuah santan
- Rebus daun singkong hingga empuk. Kalau ingin tetap berwarna hijau boleh ditambah baking soda..
- Peras daun singkong. Potong pendek-pendek..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan ketumbar..
- Didihkan santan encer. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai bawang matang..
- Masukkan daun singkong. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa..
- Setelah mendidih tuang santan kental. Aduk jangan sampai pecah santannya..
- Siap disantap dengan ikan asin bakar..
Dengan santan sebagai tambahan untuk bumbu kuahnya membuat masakan ini memiliki cita rasa. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Tambahkan juga salam, laos, dan cabe rawit. Khasiat.co.id - Daun singkong adalah jenis daun yang berasal dari tanaman umbi singkong.
