Santan Daun Singkong Tumbuk. sajian daun singkong tumbuk santan memiliki citarsa mantap dan menggoda, penasran dengan resepnya? lihat di sini! Sajian mantap dengan bahan dasar daun singkong ini sebenarnya memiliki banyak ragam variasi jenis masakan yang bisa diolah dan dikembangkan. Petik daun singkong hasil kebun, smpet bingung juga mau dimasak apa lagi, krn biasanya dioseng ato cuma direbus trus dicocol sambel.puter otak akhirnya kepikiran utk bikin sayur daun singkong tapi daunnya ditumbuk biar kuahnya makin endesss.
Masak santan bersama kecombrang, bumbu halus, lengkuas, salam dan serai hingga mendidih.
Video ini adalah Resep Daun Ubi Tumbuk
Daun Singkong Tumbuk dengan Ikan Salai, Yang merupakan masakan khas Batak Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Santan Daun Singkong Tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Santan Daun Singkong Tumbuk yuk!
Bahan-bahan Santan Daun Singkong Tumbuk
- Gunakan Daun singkong tumbuk satu bungkus. Isi 1/4 plastik Es Batu.
- Siapkan Terong pipit.
- Gunakan Secukupnya ebi.
- Siapkan Air santan saya sih beli 3,000aja kelapa parutnya.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 cm Jahe (seperti difhoto langkah).
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan reyko.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan! Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Cara memasak Santan Daun Singkong Tumbuk
- Terlebih dahulu rebus daun singkong yg sudah ditumbuk atau dihaluskan. Siap kan bumbu halus dan terong pipit jangan lupa dicuci yaa.
- Ebi juga dicuci dulu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan terong pipit beserta ebi.
- Lalu setelah meresap masukan daun singkong yg sudah direbus terlebih dahulu agar mengurangi bau daun. Aduk rata lalu masukan air santan yg sudah disediakan. Tunggu hingga warna terong pipit berubah artinya sudah matang. Selesai😊.
Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak Masukkan daun singkong dan tempe. Daun singkong sangat mudah ditemukan di pasar Indonesia. Cita rasa gurih santan bertemu dengan kelembutan daun singkong tumbuk dan pedasnya cabai membuat sajian semakin mantap dan lezat. Mau masakan yang bergizi dan sehat?
