Daun singkong masak santan. Berbicara mengenai sajian daun singkong lebih lanjut, maka berikut ini ada sebuah sajian berbahan dasar singkong yang sangat lezat dan bercitarasa mantap yang bisa anda coba sebuah sajian lezat bernama daun singkong santan paling mantap dan enak namun sederhana. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan!
Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan.
Sobat dapat menyiapkan Daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daun singkong masak santan!
Bahan-bahan Daun singkong masak santan
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda (ambil daunnya saja).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 mangkuk kecil udang papai kering (rendam dengan air hangat).
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Gula pasir.
Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Langkah-langkah membuat Daun singkong masak santan
- Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam. setelah matang, saring daun singkong dan siram dgn air dingin untuk menghentikan proses memasaknya. Lalu iris tipis-tipis..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
- Masukkan udang papai yang sudah di rendam tadi kedalam tumisan bumbu, tunggu sampai keluar bau udangnya..
- Tambahkan air dan masukkan daun singkong yg sudah diiris tipis tadi tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
- Setelah mendidih, masukkan santan kental aduk hingga rata, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk terus agar santan tidak pecah (punya saya santannya pecah karena sambil ditinggal ngemong anak hehehehe) Sajikan..
- Saat menumis bumbu halus, bunda bisa tambahkan cabai rawit kalau mau agak pedas, kalau saya tidak pake cabai samsek karena paksu tidak suka makanan pedas..
Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar. Tuang air bersih secukupnya bersama dengan santan kentalnya kemudian aduk aduk sampai masak dan matang.
