Resep: Donat Ubi Ungu Empuk yang Gurih!

Donat Ubi Ungu Empuk. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta.

Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Teman-teman dapat menghidangkan Donat Ubi Ungu Empuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ubi Ungu Empuk!

Bahan Donat Ubi Ungu Empuk

1. Gunakan 150 gr tepung Terigu protein tinggi (me: Cakra).
2. Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna (me; segitiga biru).
3. Diperlukan 100 gr ubi ungu kukus.
4. Siapkan 40 gr margarine (me; 45 gr).
5. Siapkan 1 sdm susu bubuk (me: Susu kental manis).
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan Bahan Biang:.
9. Sediakan 1 sdt fermipan.
10. Sediakan 3 sdm gula pasir.
11. Diperlukan 75 ml air hangat.
12. Gunakan Topping:.
13. Siapkan Margarin.
14. Gunakan Keju Parut.

Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain.

Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu Empuk

1. Kukus Ubi ungu.. lumatkan dg garpu sampai halus...
2. Buat biang; campurkan ragi, gula dan air hangat.. aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kalo berbusa berarti ragi aktif dan bagus. Kalo tidak ganti ragi buat lagi biangnya..
3. Campurkan tepung terigu, ubi ungu, susu bubuk/skm dan telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan biang yg sudah berbusa. Aduk sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi sampai kalis elastis..
4. Diamkan selama 40 menit /sampai 1 jam.. Tutup bagian atas dg kain bersih. (Saya letakkan diatas megicom menyala biar cepat mengembang)..
5. Biarkan mengembang sampai 2 kali lipat..
6. Kempeskan. Uleni sebentar..
7. Bagi menjadi 9 bagian. Sesuai selera...
8. Sediakan alas donat kertas baking yg digunting2. Agar nanti tidak susah saat menggoreng, donat jadi cantik bentuknya. Bulat2kan donat, letakkan diatas kertas baking yg ditabur tepung sedikit. Jangan lupa tangan dibalur tepung juga yah. Tandai yg pertama dibulatkan, biar itu yg awal digoreng nantinya. Lakukan sampai habis. Diamkan lagi selama 20 menit. Tutup bagian atasnya dg kain lembab/plastik wrap/waah kedap udara..
9. Setelah 20 menit/mengembang lg donatnya. Panaskan minyak cukup banyak. Ambil 1 donat yg pertama x di bulatkan.lobangi tengahnya dg tutup botol/ saya make spuit. Lapisi dlu spuit dg tepung. Tekan kemudian tarik. Goreng dg api sedang cenderung kecil sampai bener2 matang bawahnya. Putar2 menggunakan sumpit. Balikkan 1 x balik saja. Masak sampai matang kemudian angkat. Kata mbak fitsas kalo yg pas proofingnya bakalan keluar white ringnya. Aq gak jelas krn ubi ungu mungkin..😁.
10. Ini dia..😁.
11. .
12. Eksiss...
13. Seratnya cantik.. empuuuk puk puuukkk...😋😋😍😍.
14. Ini yg shoot dekat.. seratnya woooow bgt.. bisa dijadiin roti kayaknya..😍😍.

Resep Donat Ubi Ungu Super Empuk Menul Dan Anti Gagal. Rahasia Resep Donat Empuk No Kentang No Telur No Mixer Suupeer Lemmbuutt. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.