Tela-tela Ubi Jalar. Qtela-tela ubi manis / ubi jalar - IDE bisnis rumahan dengan resep lengkap. Cara Membuat Tela Tela Singkong Enak Empuk Dan Crispy Modal Dikit Untung Selangit. Cuci bersih ubi jalar lalu tiriskan.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Ubi jalar atau disebut juga sebagai ketela pohon (Ipomoea batatas L) merupakan tanaman budidaya umbi-umbian yang memiliki cita rasa dan warna yang khas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Tela-tela Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tela-tela Ubi Jalar yuk!
Bahan Tela-tela Ubi Jalar
- Dibutuhkan 1 buah ketela / telo.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung aci/kanji.
- Siapkan 1 sdm gula (optional).
- Diperlukan Sejumput garam (optional).
- Diperlukan Bumbu bubuk siap saji.
Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit. Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.), Tela Rambat, Uwi Boled, Muntul, Shoyo maupun Sweet Potato adalah tanaman maupun umbi yang banyak dimanfaatkan untuk membuat aneka bahan makanan. Manfaat ubi jalar untuk kesehatan dan kecantikan sangat menarik dibahas. Ubi jalar atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Langkah-langkah memasak Tela-tela Ubi Jalar
- Kupas ketela, cuci bersih. Potong memanjang (jangan terlalu tebal jgn terlalu tipis).
- Campur bahan2 tepung, gulingkan ketela ke tepung. Bolak balik ketela..
- Panaskan minyak, goreng ketela yg sdh dilumuri tepung sampe warna kecoklatan..
- Taburi bumbu bubuk (saya rasa jagung bakar). Sajikan.
Berdasarkan riset yang dilakukan Institut Pertanian Bogor, ubi jalar merah yang berasal dari Papua mengandung senyawa beta karotena yang mampu menurunkan infeksi HIV/AIDS. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Untuk menghasilkan tela-tela yang renyah dan empuk, kita harus memasukkannya terlebih dahulu ke dalam freezer. Timus Ubi Kue Tradisional yang enak dan mengenyangkan. Ubi jalar mempunyai banyak nama atau sebutan, antara lain ketela rambat, huwi boled (Sunda), tela rambat (Jawa), sweet potato (Inggris), dan shoyu (Jepang).
