Wedang Ronde Ubi Jalar. Musim hujan enaknya yang anget-anget nih bun, kali ini bunda lisa akan membagikan cara membuat wedang ronde yg praktis, selamat menikmati ya bun. (Dialihkan dari Wedang ronde). Rondhé) adalah makanan tradisional China dengan nama asli Tāngyuán (Hanzi=湯圓;penyederhanaan=汤圆; hanyu pinyin=tāngyuán). Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama.
Semangkuk wedang ronde pada umumnya dihargai kurang.
Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim dalam penanamannya.
Selain itu, peluang usaha budidaya ubi jalar ungu masih menjadi peluang besar karena semakin banyaknya kebutuhan bahan.
Kalian dapat menyiapkan Wedang Ronde Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Wedang Ronde Ubi Jalar yuk!
Bahan-bahan Wedang Ronde Ubi Jalar
- Dibutuhkan Bola-bola Ronde :.
- Sediakan 50 gram ubi jalar warna ungu.
- Siapkan 50 gram ubi jalar warna kuning.
- Siapkan 100 gram tepung ketan.
- Sediakan 30 gram tepung tapioka.
- Sediakan 2.5 liter air utk merebus bola ronde (200 ml utk adonan ronde).
- Diperlukan Isian Ronde.
- Diperlukan 100 gram kacang tanah.
- Siapkan 50 gram gula merah.
- Siapkan 3 sdm air.
- Dibutuhkan Wedang Jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe bakar, geprek (saya pakai jahe biasa).
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Diperlukan 50 gram gula merah.
- Diperlukan 1,5 liter air.
- Sediakan 75 gram gula batu.
- Siapkan Pelengkap.
- Gunakan 30 gram kacang sangrai, kupas kulitnya.
Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Dibeberapa wilayah di Indonesia ubi jalar merupakan bahan makanan pokok seperti nasi. Wedang Ronde Pak Gusti terbuat dari bahan pilihan serta rempah-rempah alami agar menghasilkan rasa special untuk Anda. Armada kami hadir dengan desain terbaik dan menunjang mobilitas dalam memenuhi kebutuhan Minuman Hangat khas Jogya di Lokasi Anda.
Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Ubi Jalar
- WEDANG JAHE : Kita buat wedang jahenya dulu. Campur semua bahan wedang jahe, rebus hingga gula larut dan mendidih. Angkat. Sisihkan..
- ISIAN RONDE : Sangrai kacang tanah hingga matang, kupas kulitnya. Blender kacang tanah dan gula merah. Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung. Adonan isi saya kebanyakan air, jadi tdk bisa dipulung 😅.
- BOLA-BOLA RONDE : Kukus ubi hingga matang, angkat. Haluskan ubi (saya haluskan menggunakan ulekan yang dilapisi plastik. Sisihkan..
- Campur tepung ketan, tepung tapioka dan air. Uleni hingga tercampur rata, dikarenakan saya menggunakan dua ubi yang berbeda warna, jadi adonan bola-bola ronde saya bagi dua. Satu bagian adonan saya campur dengan ubi kuning dan bagian lainnya saya campur dengan ubi ungu. Aduk adonan hingga tercampur rata..
- Kemudian masing-masing adonan bola-bola ronde dibagi menjadi 16 bagian..
- Ambil 1 potong adonan, pipihkan, isi dengan adonan isi, tutup dan bulat-bulatkan adonan seperti bola-bola..
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bola-bola ronde. Rebus bola-bola ronde hingga matang atau mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam wedang jahe..
- Sajikan wedang ronde selagi hangat 😍😘.
Karena ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman umbi umbian yang akan tumbu seperti semak dan merambat. Sebenarnya, anda bisa saja langsung meananm umbi dari ubi jalar tersebut dan menunggu tunasnnya keluar. Namun dengan cara membuatkan tunas tumbuh pada bagian umbi. Secara umum, ubi jalar lebih baik daripada kentang karena kandungan kalori dan karbohidratnya lebih rendah. Hal ini bisa terlihat dari warna-warna mereka yang cerah. "Secara umum, semakin banyak warna yang bisa Anda tambahkan ke dalam makanan dari sayur dan buah akan semakin baik," kata.
