Balado kering ubi manis. Dalam videoa kali ini saya akan memeberikan resep dan cara mengolah ubi jalar kripik balado yang rasanya enak pedas dan manis. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.
Berikut ini resep dan cara Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Balado kering ubi manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado kering ubi manis yuk!
Bahan-bahan Balado kering ubi manis
- Diperlukan 250 gr ubi manis (ketela rambat).
- Diperlukan 9 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan Seruas jari lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, potong kecil kecil.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Dibeberapa wilayah di Indonesia ubi jalar merupakan bahan makanan pokok seperti nasi.
Langkah-langkah memasak Balado kering ubi manis
- Kupas ubi, lalu potong korek api. Cuci lalu lumuri dg garam..
- Goreng ubi sampai matang, tiriskan..
- Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tambahkan air..
- Masukkan gula merah dan garam. Masak hingga sambal membentuk karamel. Koreksi rasa..
- Masukkan ubi yang telah digoreng. Aduk hingga sambal merata..
- Balado kering ubi siap disajikan..
Membuat Kering Ubi Jalar. food indonesia. Rendam irisan ubi dalam larutan air dingin, garam, dan air kapur sirih. Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan Resep Cara Membuat Kolak Pisang dan Ubi manis dan enak. Resep Cumi Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
