Bingka Banjar dengan Ubi Cilembu. Ubi cilembu ini adalah salah satu pilihan terbaik bagi anda yang ingin tetap mendapatkan nutrisi yang tepat selagi menjalankan pola diet. Tumbuhan ubi cilembu adalah tumbuhan sepanjang tahun, dengan banyak kegiatan untuk membuat Anda sibuk bahkan di musim hujan dan musim panas. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih.
Aroma wanginya khas, teksturnya sangat pulen, lembut.
Tanaman ubi cilembu ini tergolong jenis varietas ubi jalar yaitu berupa semak merambat yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena juga manfaat dari ubi - Dapat melakukan pembagian tugas dengan efektif, sehingga dengan begiti tidak ada tenaga kerja dan juga waktu yang terbuang sia sia.
Kenapa Ubi Cilembu Rasanya Manis,inilah kisah legenda asal-usulnya atau mitosnya Di negara kita ini ,kita banyak di warisi tabiat budaya.
Kalian dapat memasak Bingka Banjar dengan Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bingka Banjar dengan Ubi Cilembu!
Bahan Bingka Banjar dengan Ubi Cilembu
- Dibutuhkan 150 gram ubi cilembu panggang.
- Siapkan 100 ml santan (sy : 1 sdm fibercreme + 100 ml air).
- Gunakan 1 btr telur ayam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 1 sdm terigu.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdm margarin, dicairkan.
Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller (kulkas bawah) selama tiga sampai empat hari. Cara menghangatkan upi panggang cilembu ini sangat mudah. Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan dengan sumber karbohidrat melimpah yang dibutuhkan tubuh. Tanaman ubi jalar biasa dinamai ketela rambat memiliki bahasa ilmiah Ipomoea Batatas L.
Cara memasak Bingka Banjar dengan Ubi Cilembu
- Alasi loyang dg kertas dan olesi dg minyak lalu panaskan dalam oven 160C.
- Lumatkan ubi cilembu panggang, sisihkan.
- Gula boleh dimasukkan di awal atau juga di akhir pembuatan, supaya bisa mengetes adonan jika kemanisan. Campur semua bahan, ubi, gula, telur, vanili, terigu, santan dan margarin cair.
- Aduk rata dg whisk sampai adonan halus. Ubi bisa juga diblender dg santan jika ingin adonan yang lebih halus/licin.
- Tuang adonan ke dalam loyang, saya memakai loyang mini, saya bakar dg api bawah 40 menit, api atas 5 menit. Sesuaikan dg kondisi oven masing2 ya. Tes tusuk. Jika sudah matang, dinginkan baru potong2.
Merupakan makanan berasal dari Amerika Selatan yang hidup pada suhu tropis. Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang. Daerah penghasil ubi cilembu adalah Ubi ini sangat manis dan pulen, berbeda dengan ubi kebanyakan. Rasa manis dari ubi Cilembu akan lebih terasa apabila ubi dibakar dalam open. Manfaat ubi cilembu yang pertama adalah bagus untuk kesehatan ginjal.
