Donat Ubi Ungu Lembut dan Empuk. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian Cuci bersih ubi ungu dengan menggunakan air yang mengalir sampai kotoran dan kuman yang Setelah itu, masukkan dalam kukusan dan kukus sampai matang dan tekstur dari ubi menjadi lebih empuk. Donat Ubi empuk dan (kuah siram gula aren). tepung terigu, Mentega, Telur, Ubi, Fermipan, and gula halus.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga.
Pertama-tama bersihkan ubi yang sudah di kupas sebelumnya.
Setelah itu, kukus ubi ungu hingga matang dan bertekstur lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Donat Ubi Ungu Lembut dan Empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu Lembut dan Empuk yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- Sediakan bahan biang :.
- Diperlukan 6 gr Ragi Instan.
- Dibutuhkan 1/4 Gelas Air Hangat Kuku.
- Siapkan 2 Sdm Gula Pasir.
- Diperlukan bahan donat :.
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 1 Saset Susu Bubuk (± 25 gr).
- Gunakan 100 gr Ubi Ungu (kukus lalu haluskan).
- Diperlukan 37 gr Margarine.
- Gunakan 1 Sdt Garam.
- Diperlukan 1 Butir Telur.
- Dibutuhkan Sesuai Selera Topping.
- Siapkan Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng.
Rasanya manis dengan tekstur lembut membuat donat disukai banyak orang. Apalagi kini topping-nya kian beragam atau bahan-bahan penggantinya lebih bervariasi. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna, adonan pertama dan kedua harus didiamkan. Donat dengan adonan rasa pisang ini unik, enak, dan patut untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- Cuci bersih Ubi Ungu, kupas kulit lalu kukus hingga matang, angkat, dinginkan dan haluskan, sisihkan.
- Biang : masukan Gula Pasir kedalam ¼ Air hangat aduk hingga gula larut, lalu masukan Ragi Instan aduk mengambang, biarkan selama ± 3 - 5 menit hingga berbuih..
- Sambil menunggu ragi instan berbuih sempurna, campur rata semua bahan donat (kecuali margarine dan garam halus) aduk hingga membentuk ½ Adonan..
- Masukan biang kedalam campuran tepung terigu, uleni hingga ½ Kalis..
- Terakhir masukan Margarine dan garam uleni kembali hingga benar-benar kalis, tutup adonan dengan lap basah, diamkan selama ± 30 menit hingga mengembang (perhatikan kondisi cuaca sekitar).
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, bentuk bulatan-bulatan ± 65 gr, lalu pipihkan dan lubangi tengahnya menggunakan tutup botol, biarkan sesaat hingga mengembang kembali (jangan lupa taburi alas dengan tepung terigu agar tidak lengket).
- Goreng donat hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan dinginkan (cukup sekali membalik saat menggoreng).
- Setelah dingin hias Donat dengan topping sesuai selera, dan siap dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😁👌.
- Salam Baking dan Happy Cooking 😁🙏.
Karena sudah memiliki citarasa yang kuat, donat pun cukup diberi topping gula halus. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. Bahan donat kampung ini terbuat dari adonan dasar tepung terigu bogasari tapi teksturnya tetap lembut dan empuk saat dibandingkan dengan Donat Kentang yang lezat atau donat ubi ungu yang akan dibahas pada artikel selanjutnya.
