Roti Manis Ubi Ungu. Hai semua nya.terimakasih sudah nyempetin nonton video kami.jangan lupa like dan komen nya ya. Resep hari ini adalah ROTI MANIS UBI UNGU DAN TIPS SUPAYA. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Roti Manis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Manis Ubi Ungu yuk!
Bahan Roti Manis Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 100 ml air.
- Sediakan 4 gr ragi instan.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Gunakan Bahan B :.
- Gunakan 150 gr tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan 100 gr ubi ungu sudah dikukus & dihaluskan.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 gr garam.
- Gunakan 35 gr butter.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan 35 gr susu cair.
- Siapkan Filling :.
- Sediakan Nutella, selai kacang & keju.
Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa khas, dan mengandung karbohidrat kompleks. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan Ubi ungu yang mengandung karbohidrat kompleks dan juga memiliki rasa manis dapat membantu menambah bobot tubuh kita. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
Langkah-langkah membuat Roti Manis Ubi Ungu
- Aduk rata semua bahan A sampai menggumpal, tutup plastik wrap Istirahatkan selama 1 jam.
- Aduk rata semua semua bahan B (kecuali susu cair, tuang 1/2nya dulu) sampai menggumpal kemudian masukkan bahan A tadi uleni sambil masukkan susu cair sedikit demi sedikit. (hentikan penambahan jika dirasa sudah cukup) Uleni sampai kalis elastis..
- Taruh adonan kedalam mangkok tutup dengan plastik wrap, istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat..
- Kempiskan adonan, timbang @50 gr, bulatkan, Istirahatkan lagi selama 10 menit..
- Pipihkan adonan beri isian, kemudian tata di loyang yang sudah diolesi dengan mentega, istirahatkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu profing adonan, oven dipanaskan dulu pada suhu 200°C selama 10 menit. Setelah itu masukkan adonan roti, bakar selama 30 menit. Pada waktu 20 menit pemanggangan buka oven lalu olesi roti dengan susu lalu taburi keju bakar lagi selama 10 menit atau sampai coklat keemasan..
- Angkat segera olesi roti dengan butter atau minyak goreng.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat. Ubi jalar ungu termasuk ke dalam golongan umbi-umbian. Roti manis merupakan bagian dari adonan roti yang persentase gulanya lebih banyak sehingga membuat roti menjadi lebih manis dan empuk.
