Ubi Cilembu Panggang. Secukupnya ubi cilembu, secukupnya alumunium foil (untuk yang menggunakan teflon), secukupnya air untuk mencuci ubi. Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering. Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar.
Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat.
Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang.
Ubi cilembu berkulit gading, berurat, dan panjang, sedangkan getahnya akan meleleh seperti madu ketika dipanggang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ubi Cilembu Panggang hanya dengan menggunakan 1 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Cilembu Panggang yuk!
Bahan Ubi Cilembu Panggang
- Diperlukan Secukupnya ubi cilembu.
Ubi cilembu dapat diolah menjadi berbagai makanan. Tetapi akan sangat nikmat kalau ubi cilembu dipanggang. Saat dipanggang ubi akan mengeluarkan lelehan menyerupai cairan gula yang lengket. Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya Untuk menghasilkan rasa yang nikmat dari ubi madu cilembu, ubi harus dipanen dan dipilih.
Cara membuat Ubi Cilembu Panggang
- Cuci bersih ubi cilembu.
- Lalu letakkan ubi di panggangan atau batu bakar atau pan panggang atau di dalam oven (saya pake oven tangkring). Panggang hingga matang (empuk). Sesekali posisi ubi diganti agar matang merata. Untuk Tes kematangan nya bisa dengan cara ditusuk pake tusukan sate atau garpu. Klo ditusuk tembus mpe kedalam dg mudah berarti udah matang..
- Ubi cilembu panggang nikmat disantap selagi hangat ^^.
Menikmati kentang goreng disaat santai pasti banyak yang suka, tapi tahukah anda berapa kalori yang kita makan disaat menikmati kentang goreng? Tanaman ubi cilembu ini tergolong jenis varietas ubi jalar yaitu berupa semak merambat yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena juga manfaat dari ubi cilembu ini. Termasuk tips menghangatkan ubi cilembu panggang agar kembali nikmat. Ubi jalar Cilembu juga kaya serat, antioksidan, mineral dan kandungan karbohidratnya baik untuk program diet. Ubi cilembu sendiri sangat enak jika dimakan setelah beberapa saat di oven dan mengeluarkan cairan seperti madu.
