Kue Putu Ayu Ubi Ungu. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja. Akhirnya dibikin Kue Putu Ayu. enak banget. Ubinya Masih Berasa 😍 Cobain Yukkkk.
Assalamualaikum, ketemu lagi di chanel Dapu Umy, kali ini umy mau membikin kue Putu Ayu ubi ungu.
Ubi ungu memiliki manfaat untuk diet, menurunkan tekanan darah tinggi, hingga antikanker.
Tidak heran jika ubi ungu kerap dipakai sebagai bahan dasar untuk membuat kue dan masakan lainnya.
Kamu dapat menghidangkan Kue Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Putu Ayu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kue Putu Ayu Ubi Ungu
- Diperlukan 2 Butir telur.
- Diperlukan 10 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Sp.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 150 gr Ubi Ungu yg sudah dihaluskan.
- Sediakan 150 gr Tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 150 ml Santan.
- Dibutuhkan secukupnya Pewarna ungu.
- Siapkan Kelapa parut secukupnya (jgn terlalu tua dan jgn terlalu muda).
Salah satu camilan yang dibuat dengan bahan dasar ubi ungu adalah putu ayu. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue.
Cara memasak Kue Putu Ayu Ubi Ungu
- Sebelumnya, olesi cetakan putu ayu dgn minyak supaya kue tidak lengket saat sudah matang. Beri kelapa parut secukupnya pada cetakan sambil ditekan tekan dgn jari supaya padat. Sisihkan dahulu..
- Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 10sdm gula pasir, 1sdt sp dan 1/4 garam, mixer sampai putih pucat dan mengembang. Matikan mixer..
- Jika sudah putih pucat mengembang, masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan, dan tambahkan pewarna ungu secukupnya, mixer kembali dgn kecepatan paling rendah sampai ubi rata..
- Kemudian masukkan santan cair sedikit demi sedikit dan bergantian dgn memasukkan tepung terigu. Mixer kembali dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata..
- Jika sudah rata, masukkan adonan pada cetakan hingga penuh pada cetakan. Kukus 10 - 15 menit..
- Jika sudah matang, angkat dan lepaskan kue dari cetakan. Kue Putu Ayu siap dinikmati 😊.
Ada yang berasa obat dan essence. Lihat juga resep Kue Putu Ayu Ubi Ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Putri Ayu Lembut Dan Enak. Klepon Ubi Ungu Indonesian Traditional Cake Kue Basah Jajanan Pasar. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
