Biji salak ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak Biji Salak merupakan makanan khas nusantara yang memiliki cita rasa yang manis serta kuah santan yang gurih. Makanan ini termasuk salah satu hidangan.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
Kamu dapat menghidangkan Biji salak ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Biji salak ungu yuk!
Bahan-bahan Biji salak ungu
- Gunakan 1 kg ubi ungu kupas kukus.
- Gunakan Secukupnya tepung maizena.
- Siapkan Secukupnya gula putih (sesuai selera).
- Gunakan 4 lbr daun pandan.
- Siapkan Sejuput garam.
- Gunakan 1 bks santan kara.
- Sediakan 1 ruas jahe (bila suka,bakar).
Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. This biji salak has an appealing color, and you can really taste the sweet potato. Add in biji salak into sauce and stir slowly so they do not stick togehter, and they are completely immersed in sauce. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi.
Cara membuat Biji salak ungu
- Kukus ubi haluskan kemudian campur dengan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga adonan bs d bentuk..
- Bikin adonan lonjong2, kemudian rebus dalam air yang sudah mendidih. Klo saya beri sedikit minyak sehingga biji salak tidak menempel satu dengan yang lainnya.
- Untuk kuah gula nya, didihkan air, masukkan gula, gara dan daun pandan serta jahe yg sudah d bakar dan d geprek. Masak hingga gulanya matang, kemudian tambahkan kara aduk rata..
- Ambil secukupnya Biji salak kedalam wadah, tuangkan kuahnya, sajikan hangat. Dingin jg enak..da semeriwing hangat2 jahe...
Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
