Rujak serut. Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap.
Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara.
Rujak Serut updated their cover photo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rujak serut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak serut yuk!
Bahan Rujak serut
- Siapkan 1 kg Bengkuang.
- Gunakan 1 kg Mentimun.
- Gunakan 200 gram Ubi jalar.
- Sediakan 200 gram Jambu air.
- Dibutuhkan 10 sdm Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 ons Asam jawa.
- Gunakan 1/4 kg Gula jawa.
- Siapkan 1 sdm Terasi bila suka/bisa diskip klw g suka.
- Diperlukan 15 buah Cabai rawit merah.
Membuat Rujak Serut sendiri di rumah lebih gampang dibanding rujak buah potong. Tinggal serut lalu membuat bumbu rujak yang jumlah cabai rawitnya sesuai selera. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri.
Cara memasak Rujak serut
- Parut semua bahan rujak.
- Masak gula dan asam sampai mendidih dan gula larut.
- Ulek/blender terasi yg sudah dibakar kemudian setelah halus masukan kedalam air rebusan gula dan garam.. klw sudah tinggal dicampurkan kedalam parutan buah sampai teraduk rata.. siap untuk dihidangkan lebih enak lg dimasukan kedalam kulkas... Seger.
Nah, berbicara tentang rujak serut, rujak tersebut merupakan rujak yang sederhana dan mudah dibuat. Rasanya yang begitu sedap akan sangat memanjakan di lidah. Rujak populer seperti rujak serut, rujak buah potong, dan rujak tumbuk atau rujak bebeg mungkin sudah tak asing bagi kamu. Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin.
