Cuko Palembang (Enak Dan Simple). This is the video how to make Cuko Pempek Palembang. Bagi yang suka dan hobby makan pempek atau yang hobi membuat. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam.
Ada banyak varian pempek yang disediakan misalnya pempek krispi, kapal selam, pempek kulit, pempek panggang, pempek sosis dan pempek.
Baca Juga : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih.
So tak lupa ketinggalan, saya juga akan membagikan resep kuah cuko yang enak sekelas kedai Tentu saja karena resepnya simple, praktis dan cara buatnya super gampang dan anti gagal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Cuko Palembang (Enak Dan Simple) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cuko Palembang (Enak Dan Simple)!
Bahan Cuko Palembang (Enak Dan Simple)
- Gunakan 1 liter Air.
- Diperlukan 250-300 g Gula Merah (Kalo Bisa Yang Warna Hitam).
- Siapkan 20 biji Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 2 Umbi Bawang Putih (Uk Besar).
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 (Uk Jempol Tangan) Asam Jawa.
- Gunakan 4-5 sdm Kecap Manis.
Rasa dai lenggang begitu enak dan lebih padat daripada pempek, karena adonan lenggang akan dibuat lebih memadat dan lebih kental sebelum akhirnya diaduk. Sama halnya dengan pempek, lenggang kerap dikonsumsi bersamaan dengan saus cuko udang ebi yang terasa enak itu. Cara Membuat Cuka Pempek Palembang Yang Enak Dan Benar Resep Cuko Pempek Palembang. Resep Cendol Dawet Yang Enak Cocok Untuk Buka Puasa.
Cara membuat Cuko Palembang (Enak Dan Simple)
- Ulek/ Blender (Saya Blender Supaya Cepat) Bawang Putih Dan Cabe Rawit Sampai Benar" Halus..
- Sediakan Panci, Isi Dengan Air Kemudian Tambahkan Gula Merah, Garam, Asam Jawa, Kecap Manis Dan Bumbu Halus Tadi. Masak Dengan Api Kecil Saja (Hati" Mudah Meluber Soalnya) Sambil Sesekali Diaduk. Masak Sampai Mendidih. Tes Rasa,, Kalo Sudah Pas Matikan Dan Kalo Dirasa Kurang Bisa Ditambah Garam& Kalo Kepedesan Bisa Tambah Gula merah/ Kecap Manis. Nah Cuko Sudah Bisa Disantap Langsung, Kalo Mau Awet Simpan Dikulkas. Cuko Bisa Dimakan Dengan Pempek, Aneka Gorengan (Bakwan, Tahu Isi, Pisang, Dll)..
- Happy Cooking & Happy Recook ❤❤.
- Ps :: Sharing Resep Selanjutnya Adalah Ikan & Ayam (Bakar/Panggang) ala Padang 😋😋.
UPDATE Cuko pempek, untuk yang satu ini sebenernya selera masing-masing, saya udah nyobain macem-macem cuko dari mulai yang kental, agak encer dan Jauh lebih enak dari sebelumnya. Saya sendiri nggak tau gimana teorinya, mungkin cuko ini macam anggur kali, makin lama disimpan makin. Hasilnya itu kental dan rasanya pedas manis, enak banget. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.
