Kentang Goreng Ala Kaefsi. Just INFO : Kentang adalah bahan makanan yang cukup tinggi mengandung kalori dapat dijadikan makanan pokok atau sekadar cemilan untuk santai. Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang mempunyai karbohidrat tinggi. Biasanya bahan makanan ini dimasak menjadi kentang balado, perkedel atau lain.
Cari resep kentang goreng yang mudah dan sederhana.
Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC.
Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Kentang Goreng Ala Kaefsi hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kentang Goreng Ala Kaefsi yuk!
Bahan Kentang Goreng Ala Kaefsi
- Siapkan 10 umbi kentang besar.
- Sediakan Es batu + air.
- Sediakan Tepung maizena.
- Siapkan Minyak goreng.
Tepung di sini bisa menggunakan tepung terigu maupun maizena. Resep Kentang Goreng - Cara membuat kentang goreng yang garing, tidak lembek dan tidak berminyak seperti kentang goreng di KFC dan McDonald ternyata. Cara Membuat Kentang Goreng ala KFC yang Enak. French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan yang tahan lama dan menguarkan aroma lemak hewani yang sedap.
Cara membuat Kentang Goreng Ala Kaefsi
- Siapkan kentang, cuci bersih, kemudian kupas.
- Potong-potong kentang memanjang (kira-kira seukuran jari kelingking), kemudian cuci 4-5 kali (hingga bersih).
- Rebus kentang selama 5 menit (tips: tunggu air mendidih, baru kentang dimasukkan).
- Siapkan air dingin selama kentang direbus.
- Setelah 5 menit direbus, tiriskan kentang dan segera rendam ke dalam air es. Kemudian diamkan selama ± 20 menit.
- Setelah direndam air es selama ± 20 menit, tiriskan kentang, dan siapkan tepung maizena.
- Baluri kentang dengan tepung maizena hingga tercover sempurna... (Bisa dengan cara kentang dan tepung dimasukkan ke dalam toples kemudian dikocok). Pada step ini, kentang bisa langsung digoreng sebagian, dan yang sebagian bisa disimpan di freezer untuk stock, tinggal menggoreng saat diperlukan....
- Goreng kentang hingga kering, kemudian tiriskan.
- Taburkan sejumput garam (bisa juga dengan bumbu bubuk rasa², spt rasa balado, rasa jagung bakar, dll)... Kentang goreng ala kaefsi siap dihidangkan, bisa dicocol saos sebagai pelengkap 😚.
Resep Kentang Goreng - Siapa yang tidak kenal dengan namanya kentang goreng? Hampir setiap saat kita nongkrong di cafe, cemilan satu ini selelu hadir menemani keseruan kita semua. Lebih dari itu, jenis cemilan satu ini juga menjadi menu andalan di berbagai restoran terkenal. Cara membuat kentang goreng Ala KFC. Kentang yang sudah dipotong-potong kecil direbus pada air mendidih kemudian digoreng kemudian ditaburi garam hingga kurang lebih setengah jam.
