Bubur manado (tinutuan). Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Tinutuan aka Bubur Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara, yang termasuk makanan sehat.
Lihat juga resep Bubur Manado Simpel enak lainnya.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Kalian dapat menghidangkan Bubur manado (tinutuan) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur manado (tinutuan)!
Bahan-bahan Bubur manado (tinutuan)
- Sediakan Beras.
- Gunakan Labu kuning (sesuai selera, sya pake 1 ruas labu) potong dadu.
- Gunakan Ubi jalar (sya pke ubi jalar orange, 3 buah kecil) potong dadu.
- Gunakan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 3 buah jagung disisir.
- Dibutuhkan 1 batang serei di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam (optional).
- Diperlukan 1/2 bawang bombay.
- Diperlukan 1 sdm bawang putih gorenv.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Bakwan jagung.
- Sediakan 3 jagung disisir.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm gula.
- Gunakan Kaldu (optional), sya pake totole ekstrak kaldu jamur.
- Diperlukan Tepung terigu.
- Siapkan Air dingin.
- Gunakan Daun seledri.
- Diperlukan Sambal :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 buah terasi.
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Ikan Asin, sya pke ikan asin bulu ayam.
Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Cara membuat bubur khas manado tinutuan sangat mudah, bubur manado sendiri adalah beras, ubi atau singkong dan labu yang dimasak hingga menjadi bubur. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana Menurut situs Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Cara membuat Bubur manado (tinutuan)
- Beras setelah dicuci bersih lalu direbus dg air agak banyak (ga tau deh berapa liter td g diukur😁) dg serai geprek, bawang bombay dan daun salam hingga jd bubur,.
- Masukkan potongan labu kuning, ubi jalar orange dan jagung masak hingga empuk tambahkan bawang putih goreng, gula, garam, merica bubuk, totole, koreksi rasa.
- Setelah empuk masukkan kangkung yg telah dipotong2, masak hingga agak layu, terakhir masukkan daun kemangi saat masih panas2.
- Bakwan jagung, haluskan bumbu bersama dg jagung yg sudah disisir, tambahkan tepung terigu dan air secukupnya hingga jadi adonabn masukkan potongan daun seledri lalu goreng sedikit demi sedikit.
- Sambal, semua bahan direbus, kecuali terasi sya bakar, lalu tambahkan gula dan garam haluskan.
Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, ubi merah Selain tinutuan, warung-warung di sepanjang Jl. Bubur Manado disajikan bersama sambal bekasang, sejenis terasi yang dibuat dari perut ikan fermentasi.
