Kolak Manado. (Dear Girls or Janda, wkwkwk) Kalo misalnya ngoni nda suka itu cowo yang ada tanya pa ngoni. Mungkin boleh pake ini cara, wkwk. Kolak Pisang merupakan salah satu menu rumahan kesukaan banyak orang Indonesia loh.
Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.
Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius).
A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kolak Manado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Manado yuk!
Bahan Kolak Manado
- Dibutuhkan 1 kg Ubi jalar (Singkong).
- Gunakan 5 lembar Daun pandang.
- Gunakan 5 buah Serai.
- Gunakan 4 buah Jahe.
- Diperlukan 2 buah Kayu manis bakar.
- Diperlukan Santan 2 buah kara..(1 buah kelapa).
- Diperlukan 3 sachet Susu bendera putih cair.
- Siapkan Gula pasir 7 sendok sayur (atur manis nya).
- Diperlukan sedikit Garam.
- Siapkan 1 Cengkeh.
- Gunakan 2 Kapulaga.
- Dibutuhkan 2 buah jagung manis..
Selain dimakan langsung, kue ini juga bisa dimakan bareng kolak kacang hijau. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Cara membuat Kolak Manado
- Bersihkan ubi jalar atau singkong..potong2 kecil (besar kecilnya silahkan disesuaikan).
- Setelah mendidih masukkan bahan ubi dan jagung manis...rebus sampe lunak...kemudian masukkan santan....masak 15 menit...masukkan susu...gula pasir n garam...tunggu sampe masak...n harum nya merata....
- Siapkan air...rebus daun pandan,serai,jahe,kayu manis cengkeh,bunga lawang, kapulaga... sampe harum....
- Setelah lunak...siap Platting....
Oleh-oleh Manado dalam daftar ini merupakan oleh-oleh khas Manado halal. Terdapat pula oleh-oleh khas Manado selain makanan: Kain khas Manado. Add a bio, trivia, and more. Update information for Vlado Kolak ยป. Biasa dimasak sebagai salah satu campuran kolak, kolang-kaling yang bertekstur legit memang bisa memberikan sensasi rasa yang lezat saat disantap ketika buka puasa.
