Chai Kue / Pastel Ubi kukus. Chai kue ini tidak digoreng melainkan biasanya di kukus namun ada juga yang buat versi goreng mau dibakar juga boleh tergantung selera Kita. Ubi jalar merupakan sejenis umbi-umbian yang banyak digemari dan mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan lho. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.
Kocok telur dan gula pasir sampai kembang (adonan berwarna putih).
Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Chai Kue / Pastel Ubi kukus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chai Kue / Pastel Ubi kukus!
Bahan-bahan Chai Kue / Pastel Ubi kukus
- Diperlukan Bahan Kulit:.
- Sediakan 350 gram Ubi kukus,haluskan.
- Diperlukan 100 gram Tepung Tapioka/kanji.
- Gunakan Bahan isi:.
- Siapkan 1/2 buah Bengkuang,parut memanjang.
- Gunakan 1/2 bh Wortel,parut memanjang.
- Siapkan 1/2 btg Daun Bawang,iris tipis.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih,cincang halus.
- Sediakan secukupnya garam dan lada.
- Siapkan untuk memoles :.
- Diperlukan 1 sdm Minyak Sayur.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Untuk membuat adonan kue bolu kukus silahkan lakukan dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, vanili. Chai kue adalah makanan khas Tionghoa di Kalimantan Barat. Bentuknya seperti kroket atau pastel namun proses pembuatannya tidak digoreng tapi di Cara pembuatannya cukup mudah, yakni dengan di kukus. Untuk membuat balutan hijau, Anda bisa membuat adonan dengan campuran tepung.
Langkah-langkah memasak Chai Kue / Pastel Ubi kukus
- Bahan Isi: Tumis bawang putih hingga harum,masukkan bengkuang dan wortel yg telah di parut,aduk2 hingga layu beri garam dan lada, masukkan daun bawang koreksi rasa yah mom. Angkat dan dinginkan.
- Bahan Kulit: Campur ubi halus dengan tapioka hingga rata. Ambil sedikit bentuk kelereng kurang lebih 10-12 bh rebus bola ubi kelereng hingga mengapung,angkat campur lagi dengan adonan ubi sampai rata..
- Bulatkan adonan dan memanjang lalu potong2 20 bh Ambil satu pipihkan dengan gilingan beri adonan isi lalu tutup jepit sisinya seperti pastel.Lakukan hingga habis.
- Panaskan dandang beri alas plastik dan lapisi dengan minyak sedikit kukus selama 10 menit.Setelah matang langsung olesi minyak sayur biar cantik dan tidak lengket 😋😋.
- Untuk isi bisa pake buncis,daging atau sesuai selera yah Mom Happy Cooking.
Ubi ungu sangat memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan dan dapat digunakan sebagai bahan baku untuk membuat brownies kukus manis yang rasanya tidak kalah enak dengan brownies kukus lainnya. Disini kami akan memberitahukan kepada anda resep brownies kukus ubi ungu manis. Seperti kue basah, gorengan dan bubur manis. Cake dan kue tradisional termasuk produk yang Toko ini menyediakan aneka jajanan pasar. Mulai dari Bolu Kukus, Kroket, Lemper, Lumpia.
