Cakar Ayam aka Ubi Manis Goreng Crispy. Cara buat cakar ayam makanan tradisional dimulai parut ubi dan kemudian digoreng. Sebab ubi manis tu di potong memanjang. Pakai ubi manis kuning and ungu supaya nampak lebih warna.
Hal yang saya amati dari cara kerja para tukangnya pada saat sebelum Pemasangan dan Pengecoran Pondasi Cakar Ayam.
Cakar merupakan sisa pemotongan ayam setelah diambil karkasnya.
Masyarakat mengkonsumsi cakar ayam sejauh ini terbatas untuk sop, semur Cakar ayam dijual murah di pasar-pasar yang dihasilkan dari Rumah Potong Ayam (RPA).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Cakar Ayam aka Ubi Manis Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cakar Ayam aka Ubi Manis Goreng Crispy!
Bahan Cakar Ayam aka Ubi Manis Goreng Crispy
- Siapkan ubi manis/mantang.
- Dibutuhkan tepung segitiga biru.
- Gunakan maizena.
- Siapkan air.
- Dibutuhkan ketumbar.
- Siapkan bawang putih uk kecil.
- Gunakan penyedap.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula.
- Dibutuhkan minyak goreng.
Dengan nilai jual cakar ayam yang tidak terlalu besar. Masukkan Kentang Goreng, Telur puyuh rebus kemudian sosis ayam goreng aduk rata kembali. Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata.
Cara memasak Cakar Ayam aka Ubi Manis Goreng Crispy
- Kupas ubi. Cuci bersih. Potong jadi 3 bagian. Kemudian iris bentuk korek api yang tipis..
- Kupas bawang putih. Kemudian haluskan bersama dengan ketumbar..
- Campur semua bahan kecuali ubi. Aduk hingga menyatu. Jangan sampai menggumpal..
- Masukkan ubi..
- Panaskan minyak goreng dengan api besar..
- Tuang adonan. Untuk makin crispy. Saya ambil adonan dengan menjumput pakai tangan sebanyak segumpalan tangan..
- Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan. Cakar ayam siap disajikan..
Timus adalah camilan tradisional yang terbuat dari ubi. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Perbedaan ayam khas Indonesia dengan ayam khas Amerika terletak pada tingkat crispy-nya. Lalu mengapa bisa seperti itu? mari menyimak peluang bisnis ayam Kapasitas minyak yang digunakan bisa disesuaikan dengan kapasitas gorengan sehingga tak ada minyak goreng yang terbuang. Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya.
