Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer. Chat terlebih dahulu untuk tanyakan stok yaa. Ubi kuning, tepung terigu, gula halus, skm full cream, coklat block, iris, Tepung roti, di blender agar halus, air, Minyak untuk menggoreng. Bola ubi coklat lumer. foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan.
Cara membuatnya cukup mudah, dan hasilnya juga sedap dipandang mata lho!
Ubi ungu juga mempunyai banyak manfaat dan dapat dijadikan untuk bahan berbagai resep makanan.
Selain resep makanan tersebut ubi ungu juga dapat kita olah menjadi makanan dingin yang unik dan menarik, yaitu dapat kita buat menjadi es krim.
Kamu dapat menyiapkan Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer yuk!
Bahan Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer
- Dibutuhkan gr ubi ungu.
- Sediakan gula halus.
- Sediakan margarin.
- Siapkan tepung terigu.
- Gunakan garam.
- Siapkan vanilla cair.
- Dibutuhkan kental manis.
- Dibutuhkan Adonan pelapis.
- Siapkan tepung terigu dan air secukupnya, adonan agk kental.
- Gunakan ± 250 gr / Secukupnya bread crumbs/tepung roti.
- Sediakan Bahan isian.
- Dibutuhkan dcc potong dadu atau choco chip.
Langsung aja nyobain yang coklat dulu, teksturnya keras terus krispi banget kayak pinggiran martabak manis tapi ada yang paling unik yaitu coklatnya meleleh loh, lumer banget di talas/ubi ungu, nah kalau yang rasa ini kulit pianya antara garing dan basah hehe, Rasa talasnya kerasa banget apalagi. Dalam rangka menghabiskan sisa dua buah Ubi Ungu di dapur juga sich. Aku buat Nasi Ubi Ungu ini. Sayang karena aku dapat Ubi Ungu bagus.tua banget.warnanya Ungu tua waktu mentah.jadi cantik sekali jika di gunakan sebagai pewarna.
Cara membuat Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer
- Kupas ubi, cuci bersih dan kukus sampai matang..
- Hancurkan / haluskan ubi, beri gula, skm, margarin, garam, dan vanilla. Aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Adonan terakhir mnjadi padat.
- Ambil adonan secukupnya, aku timbang 30 gr jadi sekitar 40 biji. Pipihkan dan beri coklat, tutup kembali adonan, bulatkan..
- Gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bread crumb. Lakukan hingga hbis, aku pake bread crumb nya dikit2 untuk meminimalisirir gumpalan. Simpan sebntr kdlm kulkas, agar breadcrumb menempel atau tidak lepas saat digoreng. Bisa dsimpan di kulkas, aku simpan d freezer, saat mau dgoreng aku keluarkan dl hingga suhu ruang agar coklat bisa meleleh saat d goreng. Goreng dengan seluruh permukaan terendam minyak, atau gunakan api sedang cenderung kecil, di bolak balik..
Kumpulan berita dan informasi seputar ubi ungu. Inspirasi Membuat Camilan Lezat, Cicipi Ubi Krispi Cokelat Lumer. Pastel Unik Isi Ubi Ungu, Rasanya Enak, Manis dan Asin. Penggunaan ubi jalar ungu sebagai bahan pangan pembuatan klepon sangatlah kurang dilirik. Padahal potensi ekonomi, sosial ubi jalar cukup tinggi jika Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah.
