Kue Mangkuk Ubi Merah Menul. Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu Enak Mengembang merupakan resep kue mangkok ubi dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. kue mangkok mekar yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba. Kali ini saya akan berbagi Rahasia Mekar Kue Mangkok Ubi Ungu, pastitinya mekarnya mantap. Pemakaian gula merah pada resep ini menghasilkan kue berwarna coklat keemasan.
Kue mangkuk ubi merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap.
Sobat dapat memasak Kue Mangkuk Ubi Merah Menul hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Mangkuk Ubi Merah Menul!
Bahan Kue Mangkuk Ubi Merah Menul
- Dibutuhkan Bahan biang :.
- Diperlukan 60 gram tepung terigu.
- Siapkan 110 ml air.
- Sediakan 1 bungkus (11 gram) ragi instan.
- Sediakan Bahan ubi :.
- Dibutuhkan 390 gram ubi merah kukus, lumatkan.
- Diperlukan 300 gram gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm garam halus.
- Siapkan 3 butir telur.
- Diperlukan 380 gram tepung terigu.
- Siapkan 300 ml santan hangat.
Sisihkan parutan ubi, masukkan ke mangkuk besar. Yah, apapun namanya yang jelas kue gerubi kremes ubi sangat mudah dibuat, bahannya sederhana dan memiliki rasa yang khas. Dari namanya kita sudah bisa membayangkan kue gerubi kremes ebi ini merupakan kue renyah yang memiliki citarasa manis gurih dengan warna kecoklatan yang cantik. Ubi merah, umbi yang memiliki banyak kandungan gizi dan kaya akan serat ini dagingnya memang tidak berwarna merah namun dagingnya berwarna orange.
Cara membuat Kue Mangkuk Ubi Merah Menul
- Siapkan bahan, biar mudah.
- Campur rata bahan biang jadi satu, diamkan selama 30menit.
- Campur dan aduk rata ubi, gula & garam.
- Masukkan telur & aduk rata.
- Masukkan bahan biang.
- Masukkan tepung, aduk rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Seperti ini kalo dah nyampur rata hehe.
- Masuk adonan ke cucing/cetakan kue talam atau mangkuk, sampai stinggi cetakan.
- Kukus selama 15-20 menit, biarkan dingin di cetakan baru dikeluarkan, saya ada yg ditaruh di cetakan bolu kukus krn kurang cucingnya.
- Ini yg di cucing.
- .
- .
Ubi merah memiliki rasa daging yang manis sehingga tidak perlu banyak campuran gula untuk membuat cake ini. Kue onde-onde menul, siapa yang tidak kenal kue yang satu ini, bentuknya bulat menul-menul kayak bola bekel, rasa bagian luarnya gurih karena diselimuti kacang wijen, dan Kali ini saya juga akan memberikan tips cara menggoreng kue onde-onde agar berbentuk menul-menul, tidak meletus dan. Kue Mangkok atau ada juga yang menyebutnya dengan kue apem. Kue ini memiliki tekstur lembut dan berongga atau berpori besar ketika disobek. Agar terlihat lebih menarik Kue Mangkok ini diberi pewarna sperti warna hijau, merah dan cokelat.
