Singkong Telo Goreng Keju Mekar. Mungkin bagi sobat yang pengen tahu lebih jelasnya baik itu resep maupun cara buat serta tipsnya bisa lihat diblog sobatdapur tinggal klik aja link dibawa. Renyah, gurih, plus ditabur keju, siapa yang tak suka jajanan satu ini? Pembuatannya sederhana dan tak butuh banyak bahan.
Resep singkong keju mekar ini biasa dipakai tukang gorengan pinggir jalan, singkongnya mekar, bagian luarnya kranci sementara bagian dalamnya lembut dimakan rasanya gurih dan kriuk-kriuk.
Banyak yang salah kaprah tentang resep singkong keju mekar.
Sore hari pas hujan gini, kerjaan dah pada kelar semua.
Kalian dapat membuat Singkong Telo Goreng Keju Mekar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Singkong Telo Goreng Keju Mekar!
Bahan-bahan Singkong Telo Goreng Keju Mekar
- Sediakan Singkong.
- Siapkan Air.
- Gunakan Air Dingin Merah aja.
- Sediakan Garam/selera.
- Gunakan Bawang putih/selera.
- Sediakan Minyak goreng.
Enaknya santai-santai dulu sambil ngopi atau ngeteh hehe. Lokasi Singkong Goreng Keju Khas Bandung ini ada di Jalan Lapangan Tembak, Cibubur. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat singkong keju adalah singkong Sukabumi, garam, dan beberapa pelengkap seperti margarine, penyedap rasa. Singkong goreng keju kreasi jualan pedagang gorengan masa kini.
Cara membuat Singkong Telo Goreng Keju Mekar
- Kupas Singkong ukuran sesuai selera yaa.. pastikan cuci bersih. Setelah itu masuka ke baskom singkong tsb ke air 2Lt itu. Diamkan semalaman. Dan sembari itu bisa siapka air dinginnya juga d kulkas. Setelah semalaman hasilnya seperti ini..
- Goreng singkong² tsb dgn minyak panas tapi atur suhu sedang aja ya. Ingat, minyaknya harus banyak. Goreng dikit² aja dulu gpp... gorengnya jgn matang yaa.. sbntr aja, sembari itu bisa siapkan bawang putih dan garam diulek untuk di campur ke Air dinginnya..
- Setelah digoreng setengah matang, langsung masukkan ke dalam air dingin yang sudah dimbui tadi. Diamkan semua singkong tsb d air dingin..
- Tunggu plg cepat ½ jam atau disesuaikan dgn mekar/blm nya singkong tsb. Jika sudah agak mekar goreng lagi dengan minyak yang tadi, nah disini bisa dilihat tekstur singkongnya akan jadi kriting² atau mekar... digorengnya dgn api sedang juga yaa... agar gag gosong dan mateng rata. Jgn tll lama ya karna bisa hancur.
- Udah deh, jadi... bisa dimakan original atau pake taburan kaya saya...
Dengan tambahan toping keju cheddar dan cucu kental manis. Singkong keju goreng keju tradisional menjadi menu sajian modern yang istimewa. Lantas bagaimana cara bikin singkong goreng menjadi empuk dan renyah. Merdeka.com - Singkong keju memang termasuk jajanan favorit. Gorengan yang satu ini berbeda daripada singkong goreng pada umumnya, sebab lebih lembut di dalam, namun Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng singkong hingga merekah dan permukaannya kering.
