Resep: Kue Moho Ubi yang Renyah!

Kue Moho Ubi. Tips Kue Apem Mekar Untuk Jualan Tanpa Mixer Tanpa Tape Anti Gagal #StayHome Dan Memasak #WithMe. #resepkuemoho#kuemohoubi#kuemohoubiungu#resepcaramembuatkuemoho#resepdancaramembuatkuemohoubiungu #carabuatkuemoho#resepdancaramebuatkuemohoubi. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas.

Kue moho, kue tradisional berbahan tepung beras. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Teman-teman dapat membuat Kue Moho Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Moho Ubi yuk!

Bahan Kue Moho Ubi

1. Gunakan 250 gr Ubi merah / ungu (berat tanpa kulit).
2. Dibutuhkan 250 ml santan (Kara).
3. Gunakan 175 gr gula pasir.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
5. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
6. Diperlukan 1/2 sdt vanilla ekstrak.
7. Sediakan 1/2 bungkus ragi instan (Fermipan).
8. Diperlukan 250 gr terigu.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt Baking Powder.

Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue Moho atau hwat kwee ini sekilas mirip bolu kukus ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang padat. Bisa dibilang rasanya mendekati rasa bakpau. Kue abuk merupakan sejenis kue tradisional khas Betawi.

Cara memasak Kue Moho Ubi

1. Kukus ubi yang telah dikupas sampai empuk, haluskan.
2. Blender ubi dengan santan + gula pasir, pindahkan ke wadah lalu masukkan ragi instan + telur, aduk rata.
3. Tambahkan terigu sedikit2 dan sisa bahan, kemudian aduk rata dengan whisk.
4. Adonan ditutup plastik wrap / kain, diamkan 1 jam.
5. Setelah 1 jam, aduk sebentar adonan pelan saja, sendokkan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas.
6. Kukus dalam dandang / panci dengan api besar selama 15 menit, jangan terlalu rapat letaknya dan jangan lupa tutupnya dilapisi serbet ya.

Talam ubi ungu merupakan sebuah makanan polo pendem yang dibuat dari ubi jalar yakni sejenis tanaman budidaya. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam Kukus adonan ubi setengah matang, lalu tuangkan bahan lapisan santan, kemudian kukus hingga matang. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis?