Resep: Donat Ubi Ungu yang Enak!

Donat Ubi Ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang.

Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Kalian dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Ungu!

Bahan Donat Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 250 gr tepung cakra.
2. Siapkan 1.5 sdm susu bubuk.
3. Sediakan 45 gr gula pasir.
4. Gunakan 1/2 sdm ragi.
5. Sediakan 1 sdt perisa vanilla susu.
6. Gunakan 2 butir kuning telur.
7. Gunakan 120 gr ubi ungu kukus, haluskan.
8. Gunakan 90 ml air hangat / susu hangat.
9. Gunakan 35 gr margarin.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Diperlukan secukupnya Minyak.
12. Sediakan Gula halus donat untuk topping.

Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan. Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.

Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu

1. Campur tepung, ragi, perisa, gula pasir. Aduk rata..
2. Masukkan kuning telur, ubi ungu, air hangat. Aduk, uleni sampai setengah kalis..
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Bulatkan tutup cling wrap. Istirahatkan 15 menit..
4. Kempiskan adonan, tinju. Bagi adonan potong dengan pisau. Bulatkan adonan. Buat lubang di tengah, sy pakai pangkal spuit. Tutup dengan cling wrap. Diamkan sampai mengembang, sy 45 menit..
5. Panaskan minyak, sy pake teflon kecil. Api kecil. Saat minyak panas, masukkan donat. Goreng 2 sisi, sekali balik aja ya. Angkat, tiriskan. Sy pake sumpit..
6. Siap diberi topping sesuai selera..
7. Note : (1) Jumlah air bisa disesuaikan karena kelembaban tepung bisa berbeda, tipsnya sedikit-sedikit dituangnya. (2) Kalo pake mixer bisa pake air / susu dingin supaya hook mixer ga panas ya. (3) Sy ulen manual, setelah hampir kalis adonan dibanting-banting biar cepat kalisnya. Tekniknya banting, giling, banting, giling sampai adonannya lemes. (4) Waktu proofing bisa berbeda tergantung suhu / cuaca sekitar ya. Sy bikin siang pas lagi panas jadi proofing cuma sebentar..
8. (5) Ini hasil donatnya empuk kempus ringan gitu ya, kalo mau agak kenyal padet pake telur utuh. (6) Untuk hasil less oily gorengnya dengan minyak padat ya..
9. .
10. .

Angkat dan olesi donat dengan mentega dan beri topping sesuai selera. Cara membuat: Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.