Bola bola Ubi ungu tabur keju maknyuss. Kue Jemblem Tela rambat / bola-bola ungu dengan bahan dari ubi ungu yang dalamnya diisi dengan coklat dan taburan keju ini merupakan jajanan basah yang lagi. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa.
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.
Bola-Bola Ubi dengan varian warna. (detik.com).
Jika sebelumnya bola-bola ubi berbentuk bulat padat, sekarang nggak sedikit yang membuat makanan ini menjadi kopong di bagian tengahnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bola bola Ubi ungu tabur keju maknyuss hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola bola Ubi ungu tabur keju maknyuss!
Bahan-bahan Bola bola Ubi ungu tabur keju maknyuss
- Dibutuhkan Ubi ungu.
- Sediakan tepung ketan putih.
- Diperlukan susu kental manis putih.
- Dibutuhkan gula halus.
- Diperlukan keju.
- Dibutuhkan Sckupnya minyak goreng.
- Sediakan tepung panir.
Rasanya yang lembut, renyah, dan gurih bikin kamu nggak puas kalau hanya comot sekali. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Untuk isian bakpao bisa sesuai selera ya, mau yang asin atau yang manis.
Cara memasak Bola bola Ubi ungu tabur keju maknyuss
- Kupas Ubi ungu, lalu cuci hingga bersih, kemudian kukus hingga matang, stelah matang angkt lalu tiriskan, tunggu agak dingin.
- Kemudian hancurkan/haluskan Ubi ungu td ke dlm wadah(saya pakai tangan dan di remas2 sampai hancur dan halus, jgn lupa cuci tangan hehe).
- Lalu campurkan Ubi ungu yg telah halus dengan tepung ketan, gula halus, dan susu, aduk2 hingga kalis dan bisa di bentuk bulat. Lalu bentuklah bola2(jgn besar2 bulatannya, agar dlem nya mateng) 😁.
- Setelah semua di bentuk bulat, gulingkan ke tepung panir hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan wajan yg brisi minyak, tunggu hingga panas, lalu goreng bola2 ubi ungu yg sudh di balur tepung panir tadi, kecilkan api(masak dgn api kecil saja agar tengahnya mateng merata) 😁.
- Goreng sampai warna agak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan, kemudian taburi dgn keju yg sudah di parut. Bola2 ubi ungu siap di nikmati selagi masih hangat😋.
- P.
Isian bakpao bisa dengan irisan daging ayam, keju, atau coklat, sesuai selera saja. Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu. Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis. Teksturnya yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
