Resep: Donat Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Donat Ubi Ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang.

Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Ungu yuk!

Bahan Donat Ubi Ungu

1. Gunakan 80 gram ubi ungu kukus, haluskan.
2. Diperlukan 300 gram tepung terigu protein tinggi.
3. Diperlukan 1 butir kuning telur.
4. Siapkan 1 sdm munjung margarin.
5. Gunakan Sejumput garam.
6. Diperlukan sesuai selera Toping.
7. Gunakan Biang Ragi.
8. Dibutuhkan 1,5 sdt ragi instan.
9. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 100 ml air suam kuku.

Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan. Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.

Cara membuat Donat Ubi Ungu

1. Masukan ragi dan gula ke dalam gelas, tuang air dan diamkan sampai berbusa. Kurang lebih 20 menit.
2. Siapkan wadah untuk adonan, masukan terigu, kuning telur, dan ubi, aduk sampai memasir..
3. Tambahkan biang ragi sedikit demi sedikit, tujuannya agar adonan tidak kelembekan. Jika kurang bisa ditambahkan dengan air biasa..
4. Aduk adonan sampai hampir kalis, tambahkan garam dan margarin lalu adoni sampai kalis. Tidak perlu sampai elastis, yang penting adonan ringan dan tidak lengket di tangan. Bulatkan..
5. Taruh adonan di wadah lalu tutup dengan serbet setengah kering atau tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
6. Setelah mengembang, kempiskan adonan sengan cara menekan bagian tengahnya menggunakan kepalan tangan seperti meninju. Setelah itu baru kempiskan dengan cara mengambil dari bagian sisi ke tengah..
7. Bentuk donat dengan ukuran dan bentuk sesuai selera, bisa donat tanpa lubang atau berlubang. Diamkan lagi kurang lebih 15-20 menit atau sampai adonan mengembang dan ringan..
8. Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang. Cukup balikan adonan sekali saja, tujuannya agar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
9. Setelah mulai dingin, beri toping sesuai selera. Kebetulan saya hanya pakai seres yang dicairkan dengan 2sdm air dan 1sdt margarin. Jadinya seperti coklat batang yang dilelehkan..
10. Ini hasilnya. Empuk, lembut dan berserat tapi tidak kopong. Selamat mencoba..

Angkat dan olesi donat dengan mentega dan beri topping sesuai selera. Cara membuat: Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.