Resep: Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning. Lihat juga resep Bubur ubi siram kurma enak lainnya. Gagodoh atau Gaguduh (nama lain: Sanggar atau Cakodok) adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur dan Lampung. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air.

Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning Ada juga varietas ketela rambat yang dikenal lebih manis, yang berasal dari daerah malang jawa timur yaitu ketela gunung kawi. Masak pakai api sedang, sambil terus di aduk. Kalo ga di aduk gumpal. secukupnya Daun Pandan. secukupnya Kayu Manis. secukupnya Pewarna Kuning. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning!

Bahan Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning

  1. Siapkan ubi kuning (belum dikupas).
  2. Sediakan tepung terigu.
  3. Gunakan margarin, cairkan.
  4. Sediakan gula pasir.
  5. Siapkan air putih.
  6. Diperlukan garam.

Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar.

Cara membuat Gaguduh / Gumpal / Bakwan Ubi Kuning

  1. Kupas kulit ubi. Cuci bersih. Potong dadu kecil.
  2. Tambahkan tepung, gula pasir, garam, air putih dan margarin cair. Aduk rata.
  3. Goreng sampai agak kuning keemasan.
  4. Sajikan dengan dimakan langsung atau dengan saus petis.

Ubi kuning juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Ubi ungu maupun kuning baik untuk penderita diabetes dikarenakan ubi mempunyai tingkat glycemic index atau GI yang lebih sedikit dari roti atau nasi. Angka GI menunjukkan cepat lambatnya suatu makanan dalam menaikkan konsentrasi gula darah dalam tubuh. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena. Lagi malas masak buat hidangan makan malam atau makan siang, tetapi bingung juga nanti anak anak dan suami mau makan apa.