Resep: Bakpao Ubi Kuning Kekinian

Bakpao Ubi Kuning. Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. Bakpao juga dapat dibuat dengan ubi kuning, ubi merah, dan labu kuning.

RESEP BAKPAU UBI KUNING ISI COKLAT LUMER. Resep Bakpao Ubi Ungu Yang Lembut Empuk. Cara Bakpao Ubi Ungu Praktis yang Lembut, Enak dan Sedap. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bakpao Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao Ubi Kuning!

Bahan Bakpao Ubi Kuning

1. Sediakan tepung terigu protein tinggi.
2. Dibutuhkan ubi kuning kukus, dihaluskan.
3. Gunakan ragi instan.
4. Dibutuhkan air.
5. Gunakan gula pasir.
6. Diperlukan mentega.
7. Diperlukan garam.
8. Siapkan Isian.

Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal dengan nama ketela rambat. Seperti keripik, mie, kue kering, donat, bakpao, hingga tepung.

Cara memasak Bakpao Ubi Kuning

1. Campur tepung terigu, ragi, dan ubi yang dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan sampai adonan pas untuk diuleni, uleni sampai setengah kalis. Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis..
2. Setelah kalis, bagi adonan menjadi 16 bagian atau sesuai selera. Kemudian bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit..
3. Ambil satu bulatan kemudian pipihkan beri isian dan bulatkan kembali atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai selesai kemudian diamkan selama 30-45 menit..
4. Siapkan kukusan dengan api sedang, tutup kukusan harus dialasi dengan kain lap agar uap air tidak menetes ke adonan, kemudian kukus selama 10-15 menit tergantung besar ukuran bakpao. Angkat dan siap disajikan.

Pergi keluar untuk membeli bakpao memang mudah dilakukan karena memang penjual bakpao mudah ditemui. Tapi tidak ada salahnya bukan untuk menerapkan cara membuat bakpao sendiri di rumah? Ada berbagai macam ubi yang bisa ditemukan di Indonesia, mulai dari ubi kayu, ubi kuning, sampai dengan ubi jalar. Berbeda dari bakpao-bakpao lain, Bakpao Telo terbuat dari ubi. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.