Roti Sobek Ubi Kuning. Angkat dan dinginkan untuk dikeluarkan dari loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Ubi kuning ternyata kaya akan kandungan asam pantotenat, yaitu vitamin B yang memainkan peran penting dalam kemampuan tubuh untuk memproduksi hormon-hormon stres.
Hal ini diyakini bahwa ketika seseorang menjadi stres, asam pantotenat dalam tubuh digunakan, oleh karena itu kita harus.
Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah.
Teman-teman dapat menghidangkan Roti Sobek Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Sobek Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Kuning
- Dibutuhkan tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan ubi kuning (berat setelah dikukus).
- Gunakan susu cair.
- Siapkan telur.
- Siapkan gula halus.
- Diperlukan mentega/margarin.
- Dibutuhkan ragi instan/fermipan.
- Diperlukan garam.
Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Cara membuat roti sobek singkong : Aduk tepung, singkong, dan telur. Rebus bahan vlas kecuali telur sambil diaduk hingga meletup-letup.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Kuning
- Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan dengan garpu hingga benar-benar halus..
- Campur tepung, gula, telur, ubi kukus dan fermipan, lalu masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni hingga tercampur rata..
- Masukkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan kalis elastis..
- Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat..
- Setelah mengembang uleni lagi adonan sekitar 2-3 menit..
- Bagi adonan jadi 9 buah, lalu bentuk bulat adonan dan tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan mentega..
- Tutup kembali adonan dan diamkan lagi sekitar 20-25 menit atau hingga mengembang kembali..
- Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang hingga roti matang, saya sekitar 20 menit menggunakan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil..
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan selagi panas oles permukaan roti dengan mentega. Roti siap disajikan.
Ubi jalar sangat sehat untuk penderita diabetes karena mengandung glikemik yang rendah dan serat yang tinggi, artinya ubi jalar akan menyerap kandungan gula dalam darah dengan kecepatan yang sangat lamban. Jadi mencegah kenaikan gula darah secara mendadak. Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Kite bisa membuat roti abon ala breadtalk, roti kasur, roti sobek dan lainnya dengan resep roti manis dibawah. Ambil wadah lagi lalu masukkan susu bubuk bersama tepung terigu, kuning telur, gula pasir dan tepung.
