29. Bola Ubi Kuning. Thanks to chef Lutfi for sharing this recipe! Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar.
Ubi kuning ternyata kaya akan kandungan asam pantotenat, yaitu vitamin B yang memainkan peran penting dalam kemampuan tubuh untuk memproduksi hormon-hormon stres.
Doyan jajan bola-bola ubi kuning yang manis dan gurih?
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak 29. Bola Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 29. Bola Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan 29. Bola Ubi Kuning
- Gunakan 5 biji Ubi kuning.
- Dibutuhkan 3 gula pasir.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung kanji.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1/4 liter minyak goreng.
Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api yang sedang ya.
Langkah-langkah membuat 29. Bola Ubi Kuning
- Siapkan bahan. Rebus ubi hingga matang, kemudian angkat Dan haluskan dengan ulekan, sisihkan..
- Masukan gula pasir ulek bersamaan dengan ubi, campurkan tepung maizena + tepung kanji + baking powder aduk2 hingga rata, Ambil adonan 1 sdm buat bulat2 hingga adonan habis..
- Siapkan wajan beri minyak goreng panaskan dengan api kecil hingga panas, kemudian goreng ubi hingga kecoklatan Dan Di balik2. Bila sudah matang angkat Dan tiriskan. Matikan kompor.
- Bola Ubi kuning siap dinikmati. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳.
Ubi jalar mempunyai keragaman sifat fisik yang sangat luas berupa variasi bentuk, ukuran, warna kulit, dan warna daging ubi yang sangat ditentukan varietasnya. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Apa lagi jika disantap dalam keadaan hangat.
