Bola Bola Ubi Kuning. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Ada ubi dikasih sama mama, hampir seminggu di kulkas gak laku.
Cek cek cookpad, nemu yang cocok.
Ubi kuning, tepung terigu, gula halus, skm full cream, coklat block, iris, Tepung roti, di blender agar halus, air, Minyak untuk menggoreng.
Teman-teman dapat membuat Bola Bola Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola Bola Ubi Kuning!
Bahan-bahan Bola Bola Ubi Kuning
- Gunakan Ubi kuning sudah direbus, haluskan (jumlah sesuai gambar yaa).
- Siapkan tepung aci.
- Sediakan tepung terigu.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Gunakan coklat batang.
- Sediakan garam.
Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya. Setelah itu, bola ubi ini digoreng dalam minyak panas sampai warnanya menjadi kuning keemasan. Proses pembuatan Bakpao Telo hampir sama dengan pembuatan bola ubi, di mana ubinya dihaluskan terlebih dahulu. Video Cara Membuat Bola Ubi Krispi Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat Bola Ubi Krispi.
Cara membuat Bola Bola Ubi Kuning
- Siapkan bahan bahan.
- Diwadah, masukkan tepung terigu dan tepung aci, lalu masukkan ubi yang sudah dihaluskan.tambahkan gula dan garam. Ratakan hingga adonan terasa kalis, jika perlu tambahan air putih secukupnya..
- Lalu adonan dibagi bagi menjadi bulatan bulatan, lalu ambil 1 pipihkan dan masukkan coklat batang lalu dibulat bulat..
- Gulingkan kedalaman tepung terigu agar digoreng tidak lengket, lalu panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan..
Ambil ubi kuning yang sudah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya. Jika sudah, anda bisa langsung memotong-motongnya. Masukan bola-bola ubi yang sudah anda rebus tadi ke dalam rebusan kolak. Jika sudah seperti itu, anda bisa. Ubi kuning dan ubi ungu, merupakan jenis umbi-umbian yang biasa digunakan untuk membuat bola ubi.
