Candil ubi kuning. Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Sajikan bubur candil ubi kuning bersama kuah santan. This is my favorite Indonesia street food which can be found mostly when Muslims are having their fasting month (Ramadhan).
Adonan candil sendiri terbuat dari campuran ubi kuning dan tepung tapioka.
Setelah dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga matang, barulah dicampur dengan kuah yang terbuat dari gula merah, gula.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Kalian dapat membuat Candil ubi kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Candil ubi kuning yuk!
Bahan-bahan Candil ubi kuning
- Siapkan 2 buah ubi kuning ukuran sedang.
- Dibutuhkan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan sesuai selera Gula merah.
- Diperlukan 65 ml santan (sy pke kara).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Diperlukan secukupnya Air.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Ubi kuning juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning. Tapi, kamu sudah pernah coba membuat candil dari ubi ungu?
Cara membuat Candil ubi kuning
- Cuci bersih ubi kmudian kukus hingga matang. Setelah matang kupas kulitnya..
- Haluskan ubi dengan cara apapun, kalo saya pake saringan supaya lembut..
- Campurkan gula pasir dan tepung tapioka ke dlm ubi halus..aduk rata menggunakan tangan. Bentuk bulat bulat hingga semua adonan habis..
- Didihkan air bersama dengan gula merah, jika sudah mendidih masukan bola2 candilnya tunggu hingga matang(candilnya mengapung). Jika sdh matang tambahkan larutan maizena(maizena + 3 sdm air) aduk sebentar hingga mengental, matikan api kmd dinginkan.
- Untuk larutan santannya..masak 100 ml air dengan santan dan garam hingga mendidih, jika ada daun pandan bisa ditambahkan..
- Bubur candil manis gurih santan siap disajikan..
Warnanya yang berbeda ini, sangat menarik perhatian. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal Adapun ciri dari ubi kuning, berbeda dengan jenis ubi lainnya ubi kuning memiliki warna coklat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka. Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
