Donat Ubi Kuning ala anak kost. Masih punya stock ubi kuning banyak banget, padahal udah dibagi-bagi sama tetangga, iseng dibuat donat aja buat camilan anak-anak rasa dan texturnya gak beda jauh kalo pake kentang, untuk takaran airnya sesuaikan dengan ubi nya jadi masukkan air. Ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara.
Di mangkuk lain campurkan kuning telur, gula, dan garam menggunakan whisker.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar.
Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Donat Ubi Kuning ala anak kost hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Kuning ala anak kost yuk!
Bahan Donat Ubi Kuning ala anak kost
- Dibutuhkan 20 Sdm Terigu (Aku pakai Sania).
- Dibutuhkan 1/4 Sdm garam.
- Siapkan 2 Sdm Margarin.
- Diperlukan 1 Butir telur.
- Diperlukan 3 Buah ubi kuning.
- Sediakan Bahan Biang :.
- Sediakan 1/2 Sdm fermipan.
- Siapkan 100 ml susu cair (Aku pakai 1 sachet Indomilk).
- Diperlukan 2 Sdm gula pasir.
Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti. Resep donat ubi ungu via www.ocregister.com. Daripada buang-buang uang untuk membeli donat mahal, gak ada salahnya kamu coba bikin donat sendiri di rumah.
Cara memasak Donat Ubi Kuning ala anak kost
- Kupas, cuci bersih, potong kecil-kecil kemudian kukus ubi kuningnya +- 20 menit. Lalu siapkan bahan biang (Campur skm, gula pasir dan fermipan) dengan air hangat lalu aduk hingga merata lalu diamkan hingga berbusa..
- Setelah selesai dikukus hancurkan ubi kuningnya dengan menggunakan sendok lalu masukkan terigu, telur dan garam, kemudian aduk hingga tercampur semua. Kemudian tambahkan margarin lalu aduk hingga kalis lalu diamkan dan tutup adonan menggunakan kain bersih / wrap +- 40 menit..
- Setelah itu bentuk adonan sesuai selera, diamkan kembali 5 menit sdmbari memanaskan minyak untuk menggoreng. Kemudian goreng hingga warnanya kecoklatan, angkat dan sajikan..
Tak perlu banyak alat masak kok, jadi kamu juga bisa bikin sendiri di kost. Salah satunya adalah donat ubi ungu yang menggoda lidah. Panaskan minyak lalu goreng donat hingga warnanya kuning keemasan serta matang. Donat yang sudah matang bisa diberi toping berupa dark chocolate, cokelat stroberi. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
