Cara Membuat 28. Klepon Ubi Kuning yang Gurih!

28. Klepon Ubi Kuning. Klepon adalah kue tradisional indonesia yang berbahan dasar tepung ketan. Namun kini resep klepon telah mengalami berbagai modifikasi. Cara Membuat Klepon Ubi - Takjil tampaknya selalu menjadi hidangan yang tidak bisa dilupakan pada saat berbuka puasa.

Resep 'klepon ubi jalar' paling teruji. RESEP KLEPON UBI UNGU dan KLEPON UBI KUNING Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Teman-teman dapat memasak 28. Klepon Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 28. Klepon Ubi Kuning yuk!

Bahan 28. Klepon Ubi Kuning

1. Siapkan 1 kg ubi kuning, kukus.
2. Siapkan 1 butir kelapa tua (parut), kukus & beri garam.
3. Dibutuhkan 250 gr tepung sagu / tapioka.
4. Dibutuhkan 100 gr gula merah, sisir.
5. Gunakan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan 15 tetes pewarna makanan kuning tua (aku pakai koepoe²).

Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Langkah pertama dalam membuat klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut.

Langkah-langkah memasak 28. Klepon Ubi Kuning

1. Siapkan wadah agak besar. Haluskan ubi / tumbuk dengan garpu. Kebetulan aku beli ubi yang kecampur sama warna lain. Jadi aku gabung aja 😁.
2. Masukkan tepung sagu lalu uleni sampai rata hingga adonan kalis..
3. Masukkan pewarna makanan kuning tua sebanyak 15 tetes. Lalu aduk rata..
4. Bentuk bulat lalu pipihkan adonan. Isi dengan gula merah yang sudah disisir..
5. Didihkan air dalam panci dan beri daun pandan. Lalu masukkan klepon yang sudah dibentuk bulat tadi ke dalam panci (pastikan air mendidih). Kalau klepon sudah mengembang ke atas, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan lalu gulingkan ke parutan kelapa..
6. Masukkan ke dalam kulkas supaya lebih kenyal dan nyeeeesss 😁.

Kemudian lepas kulit ubi, lalu lumatkan hingga halus. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning tanpa. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.