Biji salak ubi kuning(munthul). Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning Special : Langkah pertama kukus ubi sampai matang dan lembut, kemudian hancurkan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu?
Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.
Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Biji salak ubi kuning(munthul) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Biji salak ubi kuning(munthul)!
Bahan Biji salak ubi kuning(munthul)
- Sediakan 2 buah ubi kuning.
- Dibutuhkan 1 bngkus santan instan.
- Diperlukan 1 buah gula merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 mangkok nasi air putih.
- Diperlukan daun pandan dan sedikit garam.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Langkah-langkah membuat Biji salak ubi kuning(munthul)
- Cuci bersih ubi kemudian kukus,setelah masak lumat halus dg sendok.
- Masukan tepung tapioka dan sdikit garam. uleni smpai tercampur rata.
- Buat bulatan2 kecil dr adonan tadi, lakukan smpai habis.
- Rebus air, gulajawa dan santan aduk perlahan2 sambil masukan bola2 adonan. taruh sdikit garam dalam air rebusan y.
- Stelah bola2 mengambang biarkan mendidih sesaat lalu matikan api..
- Siap di sajikan dg cuaca yg mendung 😁😁😁.
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam. Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak. Langkah membuat biji salak cukup sederhana, pertama kupas ubi kuning, rebus sampai matang, lalu haluskan dan dinginkan dalam wadah. Selanjutnya campur ubi halus, tepung sagu, gula, dan garam. Baca juga: Resep Es Blewah untuk Hidangan Takjil dan Tips Memilih Blewah. "Lalu aduk rata dan.
