Bola bola Ubi Kuning. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Ada ubi dikasih sama mama, hampir seminggu di kulkas gak laku.
Cek cek cookpad, nemu yang cocok.
Ubi kuning, tepung terigu, gula halus, skm full cream, coklat block, iris, Tepung roti, di blender agar halus, air, Minyak untuk menggoreng.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bola bola Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola bola Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Bola bola Ubi Kuning
- Diperlukan 1/2 kg Ubi Jalar Kuning.
- Sediakan 50 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan Sedikit garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya. Setelah itu, bola ubi ini digoreng dalam minyak panas sampai warnanya menjadi kuning keemasan. Proses pembuatan Bakpao Telo hampir sama dengan pembuatan bola ubi, di mana ubinya dihaluskan terlebih dahulu. Video Cara Membuat Bola Ubi Krispi Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat Bola Ubi Krispi.
Cara membuat Bola bola Ubi Kuning
- Kupas Ubi, cuci bersih lalu kukus sampai matang..
- Selagi hangat haluskan ubinya tambahkan bahan lainnya, ratakan kembali. Bentuk bulat² lakukan hingga adonan habis..
- Goreng dalam minyak panas api sedang. Tunggu matang, angkat dan tiriskan..
- Siap di cemil Bola-bola Ubi Kuningnya..
Ambil ubi kuning yang sudah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya. Jika sudah, anda bisa langsung memotong-motongnya. Masukan bola-bola ubi yang sudah anda rebus tadi ke dalam rebusan kolak. Jika sudah seperti itu, anda bisa. Ubi kuning dan ubi ungu, merupakan jenis umbi-umbian yang biasa digunakan untuk membuat bola ubi.
