Kolek biji salak ubi kuning. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kali ini saya Membuat. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning.
Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Kamu dapat memasak Kolek biji salak ubi kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolek biji salak ubi kuning!
Bahan-bahan Kolek biji salak ubi kuning
- Dibutuhkan 500 gram : ubi kuning.
- Sediakan 100 gram :tepung kanji.
- Siapkan sejumput garam.
- Diperlukan Bahan kuah gula.
- Dibutuhkan 250 gram :gula merah.
- Gunakan 50 gram :gula pasir.
- Sediakan 2 lembar daun pandan kalau ada (saya tidak pake krna gk ada 😁).
- Dibutuhkan 750 ml : air.
- Diperlukan Bahan kuah santan.
- Siapkan 250 gram : santan kental (sya pak e santan kara).
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan sejumput garam.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Dinamai seperti itu karena bentuk dan warnanya yang mirip biji Perhatikan ubi yang hendak dipakai untuk membuat kolak biji salak ini.
Cara memasak Kolek biji salak ubi kuning
- Ubi potong" lalu kukus setalah di kukus matang lalu angkat terus lembutkan selagi panas.
- Campurkan tepung kanji dan garam ke dlm ubi yg sudah di haluskan sedikit demi sedikit smpe adonan kalis bisa di bentuk lalu bentuk bulat" atau sesuai selera smpe adonan habis.
- Sisir gula merah lalu masukan ke dalam panci tambahkan gula pasir lalu masak smpe mendidih setelah mendidih angkat lalu saring.
- Setelah gula di saring masak lg dan masukan ubi yg dah di bulat" tadi masak smpe mendidih dah air agak menyusut klu kurang kental bisa tambahkan tepung tapioka +air.
- Setelah itu lalu angkat dan.sajikan kasih kuah santan selamat mencoba.
Jenis ubi kuning ada pula yang sudah manis. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Langkah untuk membuat kolak biji salak ubi ungu: Langkah pertama ialah dengan mengupas ubi Baca juga : Resep Kolak Labu Kuning yang Empuk dan Nikmat. Lalu potong kotak dengan ukuran disesuaikan. Setelah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
