Roti Tawar Ubi Kuning. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Keyword resep roti, resep roti tawar.
Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Roti tawar dapat diganti dengan croissant, tortilla sheet untuk membuat wrap, atau jenis roti Ambil selembar roti tawar, letakkan keju dan sepotong sosis.
Gulung roti lalu gunakan tusuk gigi untuk merekatkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Roti Tawar Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Tawar Ubi Kuning!
Bahan-bahan Roti Tawar Ubi Kuning
- Sediakan 375 gr tepung terigu pro tinggi.
- Diperlukan 100 gr ubi kuning, kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 250 ml susu cair dingin.
- Diperlukan 1,5 sdt ragi instan.
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Sediakan 35 gr gula pasir.
- Gunakan 20 gr shortening (mentega putih).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya pasta coklat.
- Gunakan Secukupnya pewarna kuning.
Celupkan ke dalam telur kocok, baru ke. Campur tepung terigu, ubi, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan gula tepung. Tuang air es dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil Baca Juga: Tips Menyimpan Roti Tawar Agar Tidak Cepat Berjamur, Siapa Sangka Bisa dengan Cara Sederhana Ini. Roti tawar merupakan roti paling sehat, cara bikin roti tawar sebenarnya cukup mudah, yuk ikuti cara buat roti tawar secara lengkap … Roti tawar merupakan salah satu jenis kue dengan bahan utama tepung terigu yang terbebas dari bahan pengawet apapun, sehingga roti tawar ini sangat sehat untuk.
Langkah-langkah memasak Roti Tawar Ubi Kuning
- Campur terigu, ubi kuning yang sudah dihaluskan, gula pasir, ragi dan susu cair hingga rata, ulen hingga kalis. Tambahkan butter, pewarna kuning dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.
- Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan menjadi dua bagian. Adonan A, kemudian bulatkan. Adonan B dicampur dgn pasta coklat, lalu uleni hingga rata.
- Bulatkan adonan A dan adonan B lalu diamkan 30 menit hingga mengembang (saya tutup dgn plastik wrap) Setelah mengembang bagi adonan A jadi 5 bagian. Bagi juga adonan B menjadi 5 bagian. Sisihkan jika terdapat sisa adonan.
- Gilas adonan B lalu gulung memanjang.
- Kemudian gilas adonan A lalu masukkan pada gulungan adonan B tadi, tutup adonan lalu rapatkan dgn cara dicubit pinggirannya..
- Lakukan hal yang sama pada sisa adonan hingga selesai, lalu potong semua adonan jadi 2 bagian (jadinya 10 bagian) plus sisa adonan.
- Olesi loyang roti tawar dgn margarine lalu masukkan potongan adonan ke dalam loyang, dengan susunan 4 bagian taruh di bawah, 3 bagian di tengah dan 4 bagian lagi di bagian atas.
- Tutup loyang, kemudian fermentasi adonan hingga 3/4 tinggi loyang. Panggang selama 25-30 menit atau hingga roti matang.
- Keluarkan dari loyang lalu dinginkan di cooling rack. Voilaaa! 😍.
Journal of Home Economics and Tourism. Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terha. Resep Roti Tawar - Roti tawar ini sudah menjadi salah satu menu sarapan wajib, terutama bagi orang-orang di luar negeri karena memang disana makanan pokoknya adalah gandum yang menjadi bahan utama pembuat roti. Punya roti tawar yang sudah mengering? Roti tawar putih dan roti tawar gandum memiliki perbedaan kandungan gizi utamaya serat.
