Talam Ubi Kuning. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar. Resep bahan ada di bawah ini. Mohon maaf di video ke menit. talam ubi kayu talam ubi resep talam ubi ungu talam ubi kayu chef asma talam ubi kayu sukatan cawan KUE TALAM UBI JALAR KUNING - SWEET POTATO LAYER CAKE(English Subtitles).
Tetapi kalau suka, ubi kuning bisa diganti juga dengan ubi ungu, ubi madu atau cilembu atau jenis Cara Membuat Kue Talam Dari Bahan Labu.
Setelah dicuci bersih labu kuningnya, siapkan kukusan.
Olahan ubi jalar kuning lain yang mungkin bisa kamu coba adalah puding ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Talam Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Talam Ubi Kuning
- Gunakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan mangkok Cetakan kue.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan.
- Siapkan Bahan lapisan kuning:.
- Sediakan 300 gr ubi kuning (kukus, haluskan).
- Dibutuhkan 100 gr tepung sagu.
- Diperlukan 55 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 150 gr gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan lapisan putih:.
- Gunakan 30 gr tepung sagu.
- Diperlukan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara memasak Talam Ubi Kuning
- Masak santan dengan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih lalu angkat. Bagi menjadi 2 bagian (300 ml untuk lapisan putih, 300 ml untuk lapisan kuning)..
- Campurkan semua bahan lapisan kuning. Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Lalu saring adonan supaya halus..
- Olesi cetakan dengan minyak goreng. Lalu Masukkan adonan kuning ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh..
- Panaskan kukusan. Tutup kukusan lapisi dengan kain supaya uap tidak menetes pada kue. Lalu kukus selama 15 menit..
- Sambil menunggu lapisan kuning dikukus, campurkan semua bahan lapisan putih, lalu tambahkan santan. Aduk hingga rata..
- Setelah 15 menit lapisan kuning dikukus, tambahkan lapisan putih hingga penuh. (Saat menambahkan adonan putih adonannya diaduk ya supaya rata). Lalu kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan biarkan dingin..
- Lalu keluarkan dari cetakan. Siap disajikan..
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Vitamin C merupakan kandungan yang terdapat pada ubi kuning. Kue Talam Ubi Lembut Cara Membuat Kue Talam Ubi Lembut. Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah Untuk topping kue talam umumnya santan dimasak dengan tepung yang kemudian dicetak diatas kue. Talam Ubi menjadi sajian tradisional yang cukup dikenal sangat lezat.
