Klepon ubi kuning. Buat Kamu yang ingin mencoba resep berikutnya, tenang saja. Ternyata, selain menggunakan ubi ungu dan ubi kuning sebagai klepon, Kamu juga bisa menggunakan ubi. Klepon adalah kue tradisional indonesia yang berbahan dasar tepung ketan.
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.
Seperti singkong, ubi, dan bahkan labu kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Klepon ubi kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon ubi kuning yuk!
Bahan-bahan Klepon ubi kuning
- Dibutuhkan 4 buah/500 gr ubi kuning(berat setelah dikukus).
- Sediakan 150 gr kelapa parut(yang muda sedang).
- Sediakan 100 gr gula merah(iris halus).
- Diperlukan 200 ml air.
- Gunakan 9 sdm munjung tepung ketan putih(rosebrand).
- Dibutuhkan 5 sdm munjung tepung beras(rosebrand).
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Daun pandan.
- Dibutuhkan Air untuk merebus.
Resep kue klepon ini akan berbeda dengan klepon yang pada umumnya, disebabkan karena kue klepon kali ini ditambahkan dengan ubi ungu. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning. Langkah pertama dalam membuat klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut.
Cara membuat Klepon ubi kuning
- Siapkan bahan..
- Ubi kupas potong potong lalu cuci bersih..
- Kukus ubi(sampai empuk) dan kelapa(beri ½ sdt garam dan daun pandan)..
- Haluskan ubi lalu beri ½ sdt garam aduk rata..
- Masukan tepung ketan dan tepung beras......aduk sampai tercampur rata..
- Masukan air.....aduk sampai adonan kalis alias bisa di pulung..
- Didihkan air dan 3 lbr daun pandan yg di ikat simpul(ini di fotonya pas lg mendidih😅jadi buram).
- Cuci tangan yg bersih lalu keringkan.ambil secukupnya adonan,bulatkan lalu pipihkan.......beri gula merah lalu bulatkan kembali(yg rapi ya biar gak bocor).
- Lakukan sampai semua habis..
- Rebus sampai adonan mengapung..
- Angkat gunakan saringan agar air tidak terbawa,sambil di ketuk ketuk pelan..
- Gulingkan di kelapa parut sampai terbalur semua permukaan kue(aduk pake sendok).
- Manis gurihnya pas😍(kalo beli kelapa bilang sm abangnya buat taburan kue,pasti tau sedeng gak nya dan parut memanjang).
Mulai dari resep klepon ketan hitam, resep klepon singkong, resep klepon lembut butternut pumkin, resep klepon ubi ungu, resep klepon mungil, resep klepon labu kuning, resep klepon lava, resep. Kue klepon merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat populer dan khas di Indonesia. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue. RESEP KLEPON UBI UNGU dan KLEPON UBI KUNING Cara membuat klepon ubi ini mudah dan tidak perlu mengeluarkan banyak biaya.
